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本帖最后由 gddx5g 于 2020-10-17 16:16 编辑
大学的哥们在新会就做着特产多年，我也买了多年也收藏了一些了，现在帮他卖卖这些好东西了。非低价三无产品。自主注册品牌。五年到十年上的陈皮全都有全是自然生晒陈化，非几十元一百元一斤的工业皮，玩家级行家一般一试就懂的好货。过年过节现在送礼送健康，包装现在整得也挺体面。也有散装卖。5年300g的陈皮，一大罐可以自用好久的。一年后吃不完还可以回收。回收价以当年的年份价再加百分之五到十回收。
因为现在经营品牌所以统一市场价精装五年300g的都是300元左右。论坛的朋友们找我买可以通通减一百左右。
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如何分辨陈皮品质？
望、闻、刮、吃、泡
1、首先看看陈皮表皮呈猪巢皮，油包粒突出；
2、刮一刮再闻一闻：新会陈皮香气浓香，外地皮没有陈皮的香味；
3、陈皮多次煮水，香味还是那么的香滑，再吃小小皮微苦、回甘；
4、造假年份的陈皮，闻着很香，泡水第一泡就很深色，泡两三泡就没味道。反之，真正年份的陈皮，一般是第三四泡起才会开始深色和出味。
大家可以参考以上方法，有助于您区分陈皮品质。
自然存储的老陈皮自然陈化，内皮脱落得非常自然，并非外面用茶叶染色冒充年份陈皮，用茶叶上色的皮外皮和内皮都是乌黑一片，味道非常香，但是染色的皮泡茶时候泡2泡茶叶味道去掉后就没有老皮陈香，其实我们正宗新会陈皮年份越久味道闻起来是越陈，不是茶香味，年份存储越久的新会陈皮泡茶时候用的时间也越长味道才出来，外皮您用手指刮一下，独特新会陈皮香味扑鼻而来。我家老陈皮不加硫磺，天然健康老传统方法存储的，部分内皮有被虫蛀是非常正常的，这是年份的象征，多年的老陈皮不可能没有的，如果你们存储老陈皮的过程中有发现虫卵子，在阳光猛烈的情况下拿出去晒1小时左右，再继续存储即可，不加硫不浸药都是有岁月的痕迹的，加硫浸药的只想跟你们说对身体有害无益，老陈皮是用来养生的，加一些带副作用的硫和药进去为保存更久这种做法一般是收购商为给你们完美的外观所为
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发表于 2020-9-15 09:54
