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千层饼

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楼主
发表于 2023-5-22 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家有一小宝,不爱吃肉~~囧  幸好爱吃各种糕啊饼啊包啊的~
来吧~~弄个千层肉饼吧~~

这次不用手抓饼的皮了,想要皮厚点的。
中筋面粉+温水+油+酵母。。。嗯。。。材料看着下就好。
能和成团就好~~哈哈~~~

馅料是牛肉馅的~
牛肉提前腌制好,和胡萝卜,青菜,香菇一起丢进去绞肉机绞成肉馅

QQ图片20230522230252.png


把面团分成大小自己喜欢的小团。擀成扁舌状~~
PO上肉馅~不要贪心PO太多,会爆出来。。。比如我。。。

QQ图片20230522230256.png


把2片叠起来,中间切开几条, 不要切断~~
然后把它扭起来,再卷起来~

QQ图片20230522230258.png

 

QQ图片20230522230300.png


最后上去就是一巴掌把它拍扁~~~
完美~~~

QQ图片20230522230303.png


拿去煎吧~~煎到皮焦黄焦脆的样子即可~~

QQ图片20230522230305.png


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好似好好吃甘喔
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