caicaicaicai

今年夏天实在太热了。要煲些糖水降降火。
今日打算煲绿豆沙。

1.先提早一晚把绿豆沙洗干净然后加入放进冰箱结冰，这样煲的绿豆沙更容易出沙。

2.一早准备好一些米（可以不放，用来增加口感的），薏米，一块陈皮，后来还加了一些百合洗干净。

3.家里刚好种了一小盆臭草，摘一些洗干净备用。这是广东绿豆沙的灵魂，臭草除了增加绿豆沙的风味之外也有解毒 利尿  祛风等功效。现在外面糖水铺也好少看到会在绿豆沙加入臭草了。  

4.把准备好的材料 连同已经结冰的绿豆沙全部倒入一煲水里开始煮大概40分钟，差不多煮好的时候放入一块红糖

登登登登~！一碗好吃又解暑的绿豆沙就完成了！
来自[广州妈妈Android版]

最靓仔的令狐冲

一个大大的赞

小韦韦bb

事实，我一直都唔知臭草～
来自[广州妈妈Android版]

caicaicaicai

   

回复 小韦韦bb 的帖子
事实，我一直都唔知臭草～

宜家好少人会用臭草煮绿豆沙了
来自[广州妈妈Android版]

小韦韦bb

   

回复 caicaicaicai 的帖子
宜家好少人会用臭草煮绿豆沙了

系啊，我们家放香草多
来自[广州妈妈Android版]

kikicoolcool

无错，臭草系正宗绿豆沙的灵魂，细细个就系甘吃法

caicaicaicai

   

回复 kikicoolcool 的帖子
无错，臭草系正宗绿豆沙的灵魂，细细个就系甘吃法

难得知音人呀！
来自[广州妈妈Android版]