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[ 美味家常菜 ]

重现经典酿辣椒,下饭神器

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楼主
发表于 2025-6-22 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
重现经典酿辣椒,下饭神器

[font][font]       最近天太热了没有什么胃口吃饭,今天休息在家做美食拉,好久没有做酿辣椒,今晚开干。在朴朴上买了些食材。

材料:辣椒、猪肉、一只鸡蛋

[font][font]做法:今天的菜都在朴*上买的,猪肉去皮清洗肉再切片后剁碎,皮和肥肉用来做汤,辣椒买的是特价青椒,买了两份,洗净后开边去籽,将所有食材放在盆里,放上生粉、一只鸡蛋、耗油、生油、盐去腌,再酿进开边的青椒里,锅里放油,放多些油,先将带肉的那边煎,再翻过面煎。每次做这道菜,儿子都要干2大碗饭。

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酿得好漂亮,看起来好好吃的, 肉是怎么才不会掉的?

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回复 玲玲4725 的帖子

煎的时候用沾些生粉,不要太厚

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煎得好好啊,我每次煎都会甩d馅出来
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