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鸡有鸡味,鱼有鱼味——小马驹私厨

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咕猪

黄金长老

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楼主
发表于 2012-10-27 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT


   
楼主正在参加羊城美食版的试吃活动--【第二十七期--到清新小马驹私厨,寻味精致健康私房菜!】:http://www.gzmama.com/thread-3209521-1-1.html,更多试吃资讯欢迎点击查看:http://www.gzmama.com/thread-2872408-1-1.html。多在美食版发帖将会更易获得免费试吃机会哦!




连续两个星期参加试食,多谢无双给这个机会我,我一定会加倍努力,发更多美食贴。
今次试食位于华侨新村的小马驹私厨,根据地址写的就在牌坊附近,我和猪脚仔沿着路越走越远还是见不到17号,原来我们都不知道有捷径,兜了个大运。


已有 1 人评分妈币 金币 收起 理由
陆无双 + 300 + 1 你好,感谢参加【第二十七期】羊城美食试吃.

总评分: 妈币 + 300  金币 + 1   查看全部评分

咕猪

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 14:53 编辑

这里是一栋三层高的唐楼改建而成,从门口进去有个庭院。

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 15:02 编辑

庭院内摆设

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 15:17 编辑

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特别为我们而设专题房

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几位麻友被这玩意深深吸引住,当初我还以为是放餐具,原来是买这里的土特产就是用这个别致的提篮装着。斋买盛惠20元。

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电视上不断重复播着自家农庄照片
农庄是在清远,车程约3.5小时,只能组织自驾游。
那里山清水秀,养着鸡、鹅、鸭、猪、羊、鱼,种着各类蔬果、粗粮,最适合农家乐亲子游。

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是日菜单

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 16:26 编辑

楼高三层,共7个房间。
还有个天台,中秋过来赏月是最好不过的选择。

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此图找亮点

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 15:27 编辑

隔壁小房的一些摆设

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 15:37 编辑

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凉伴蕃茄
厚肉,汁多,属自家产蔬菜

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白切土猪肉
原汁原味,个人认为不点任何配料更好,肥的部分不腻,肉爽,强荐

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 15:48 编辑

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2.jpg

凤凰一品鸡
净睇都已经系视觉一大享受,一只鸡能拼出凤凰来,高手。
凤凰尾系由苹果、木瓜、番茄拼的,样样清甜。
样似烧鸡,但非烧也,皮脆肉滑。
一天只售两只,要吃就要快啦。

3.jpg

沾酱青瓜
也是纯自家农场出品
爽脆

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双耳炒土猪肉
这个猪肉炒起来有点浪费,没有白切的好吃。

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 15:58 编辑

1.jpg

笋干焖鸭
这个出品有点一般,没有什么特色

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药膳什雀汤
包括有鹧鸪、鹌鹑等雀鸟,好味道,可惜一人只有一碗

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陈皮蒸岩鱼
除了鲜、滑,真的想不到有什么词可以形容。
此鱼是在九寨地带捕捉,98元一斤,一条大约一斤重。
是麻友们最快被消灭掉的一碟。
当其时第一次看到岩鱼这名字,觉得好新奇,广州未见过有得卖,期望值也非常高,果然,无令我失望!!



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D菜好似好细碟甘啵,得甘少咋,无啦?
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寂寞梧桐 发表于 2012-10-27 15:51
D菜好似好细碟甘啵,得甘少咋,无啦?


有有有,陆续上菜,请继续阅贴,谢谢。
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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 16:04 编辑

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2.jpg

琵琶豆腐
先蒸后煎,特别做法,口感像鱼饼

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脆皮风肉卷
酥脆,配上沙拉酱和芥辣,口感一流

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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 16:17 编辑

1.jpg

西洋菜
我是劲中意吃西洋菜的人,但这菜不行,带涩味。
也是自家菜,一年四季都有。

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蒜茸蒸胜瓜
瓜不够淋,偏硬

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猪油捞面
面淋了,不够爽口

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果盘


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本帖最后由 常来 于 2012-10-27 16:22 编辑

1.jpg

土鸡蛋
两元一只
还有番茄、青瓜、紫薯之类蔬果,一律10元均一1斤,可惜很多已经沽清。
如果要来吃饭,就要提前电话预约。
这里是没有微波炉,保证出品绝对即整即食。

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哗,, 又抽中你, 帮顶....
咕猪

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baby-hk 发表于 2012-10-27 16:29
哗,, 又抽中你, 帮顶....


呵呵,纯属好彩,谢谢亲
pololishan

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以为你喜欢食果碟白切猪肉呢
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pololishan 发表于 2012-10-27 16:40
以为你喜欢食果碟白切猪肉呢


猪肉、鱼、鸡都爱,哈哈
小猪猪

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[回复]鸡有鸡味,鱼有鱼味——小马驹私厨

呜呜 你就好啦 两期都有好野食,鱼好好食?
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d相好似混乱了?

好快交功课噢  外景拍得不错
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鸡有鸡味,鱼有鱼味——小马驹私厨
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