【我要为TA做厨娘】鲫鱼汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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荷兰豆炒饭

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楼主

发表于 2010-1-24 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲫鱼汤，有营养而且有助于明目、清火，所以经常给儿子炖着喝，儿子也很喜欢！今天上街看见鲫鱼很新鲜所以就买了几条，下午给儿子炖了鲫鱼汤。

原料：鲫鱼，野生的就最好了，不过现在市场上卖的可不多
配料：姜、蒜、葱段
调料：盐、胡椒粉

切好的成品

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荷兰豆炒饭

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沙发

发表于 2010-1-24 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放入大油，烧好后把姜、蒜、葱段爆香

把鲫鱼放进去煎透，要轻轻翻转

倒掉油加入凉水，不加盖小火炖。15分钟即可

灯光有点暗，白乎乎的汤哦，一点都没醒味

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3楼

发表于 2010-1-24 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么象是鲮鱼呢？？不过现在是吃鲮鱼最好的季节，又营养又美味，也不错

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4楼

发表于 2010-1-24 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本店代购东北特产人参、西洋参、红参、高丽参等请到店里咨询哦 http://shop60088179.taobao.com/

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5楼

发表于 2010-1-24 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的鲫鱼很大一条也，都要一斤半以上，LZ买的很小。我儿子喜欢我加点豆腐在里面煮。

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漂亮妈妈11号

漂亮mon

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6楼

发表于 2010-1-24 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过

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7楼

发表于 2010-1-24 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉像我老公钓回来的小鲫鱼，加点粉葛一块煲，超白超清甜哦

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8楼

发表于 2010-1-24 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈说吃鲫鱼就是要吃小条的那种，大条的不好吃。

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蓝蓝的月亮弯弯

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9楼

发表于 2010-1-24 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好重本啊，白鲫几贵下，我一般都是买一条来清蒸，滚鱼汤是买大鱼头滚豆腐，奶白色架鱼汤好味

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10楼

发表于 2010-1-24 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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小蔡头

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11楼

发表于 2010-1-24 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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天天妈

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12楼

发表于 2010-1-24 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6条.......好多啊,浓汤哦

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13楼

发表于 2010-1-24 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说真的，很少煮过鱼汤呢。。。。。

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14楼

发表于 2010-1-24 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢喝鲫鱼汤，最好放点豆腐和香菜，味道会更好

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PPY

PP

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15楼

发表于 2010-1-24 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加D萝卜仲好饮哦~

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BB生日: 2008-08-13

16楼

发表于 2010-1-24 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

靓

不错

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咖色忌廉

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17楼

发表于 2010-1-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 PPY 于 2010-1-24 21:56 发表
加D萝卜仲好饮哦~

加胡萝卜,清甜一点

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地上的月光

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18楼

发表于 2010-1-25 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从小喜欢吃鱼，尤其鲫鱼和鲮鱼。。。。
不过我家相公被鱼骨头卡过，所以婆婆从来不会买多骨头的来鱼吃

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蚊仔妈

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19楼

发表于 2010-1-25 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

野生鲫鱼，

今晚落河捉几条,哈哈

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20楼

发表于 2010-1-25 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚就来煮,哈哈,谢谢楼主

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