vanin

看图说话吧，做法非常简单，就是鬼佬炒饭+芝士，200度局10分钟。

————方法来了～～～因为是菜式类，所以份量自己控制就可以了，很简单的。————

1，将南瓜切丁，用保鲜袋包着放微波炉叮5分钟，然后取出，用擀面棍压成南瓜泥，趁热加入鸡粉、盐调味，然后加牛奶（or淡奶油or三花淡奶——我用了三花淡奶）调成糊糊状待用。
2，将饭的配料切丁：烤鸡腿、洋葱、彩椒、椰菜花等（这个也是可以自己选，喜欢什么放什么，我是家里有什么就放什么，鸡腿是我事先烤好的），蒜切碎。
3，开火烧锅，放入一小块牛油，待牛油融后，放入蒜爆香，再放洋葱，翻炒到洋葱变透明，然后加入彩椒、椰菜花等翻炒一会，接着放入饭，好像中式炒饭那般炒，炒的期间最好放些高汤，不要让米太干，不然烤起来不太好吃，因为我没买高汤，所以放了点水，味道也不差，饭炒到差不多就放鸡腿丁（肉我最后放，早放怕太老），再炒一会，让饭粒“粒粒分明”，但又不会太干，然后关火，最后放点盐、糖，再在关火状态下将饭粒兜炒一下（睇蔡澜节目教的）。这步一句话总结就是——不要太干的炒饭。
4，将马苏里拉芝士切薄片或刨丝，如果有乳酪芝士，也切一点。
5，将一半炒饭放入烤皿（呃，我没买，就用了手头上的三能蛋糕模），然后放南瓜糊，铺一层马苏里拉芝士，再放剩余的一半饭，放南瓜糊，铺厚厚的马苏里拉芝士。
6，放入预热好的烤箱，200度，10分钟，喜欢芝士焦一点的，可以烤12分钟，我这个是烤了12分钟的。怕太热气，所以用的是烤芝士蛋糕的水浴法。

夏天柠蜜

虽然吃了早餐没多久，但看到还想吃

vanin

谢谢哦~~

vanin

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