请教各位高手MM，用智能电饭煲做蛋糕怎么样掌握煮的时间 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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豆豆妈

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楼主

发表于 2011-4-6 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

各位高手MM，我想做电饭煲蛋糕，由于这个原因我跑去买了个智能电饭煲，谁知道做十个十个都不成功，后来放弃了，一次偶然机会拿着打蛋器回老妈家去，做了一个，很漂亮，吃起来香滑细腻，又激起我的兴趣，但我家里的智能电饭煲真的不懂怎么掌握时间，想请教各位高手，望指教，谢谢！

回帖推荐

丰丰的幸福生活发表于32楼查看完整内容

1、快煮35分钟左右 2、精煮20分钟--保温20分钟--精煮20分钟分别是二种不同的方法吧？中途要揭开看么？

心悦07 发表于48楼查看完整内容

蛋白一定要打发好，我用的也是智能电饭锅，头两次做出来比较焦，后来不相信它的蛋糕功能，在锅底铺上油纸，放好蛋液后直接按蛋糕功能，20分钟后拔插头人工断电，等几分钟后打开就行了，不过底部还是相对有点焦。（4蛋，5蛋都差不多是这个时间）

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豆豆妈

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沙发

发表于 2011-4-6 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没人理我

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3楼

发表于 2011-4-6 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先热锅融化牛油

面糊下锅后，记得在出气口盖块湿润的毛巾。精煮20分钟－保温20分钟－精煮20分钟。从无失手。

点评

极端的笨笨请问楼上的，我家的智能锅精煮最快也要三十五分钟，能做吗发表于 2013-9-3 23:03

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4楼

发表于 2011-4-6 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都来学习下

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豆豆妈

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5楼

发表于 2011-4-7 00:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 波斯猫01 于 2011-4-6 22:29 发表
我都是按煮饭的，半小时搞定

是半小时跳制，定是够半小时就断电

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豆豆妈

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6楼

发表于 2011-4-7 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由乐乐了于 2011-4-6 21:53 发表先热锅融化牛油面糊下锅后，记得在出气口盖块湿润的毛巾。精煮20分钟－保温20分钟－精煮20分钟。从无失手。

想问一下你做蛋糕的量

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7楼

发表于 2011-4-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我刚刚发了个帖子跟这个差不多~~~我那个电饭锅就然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

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8楼

发表于 2011-4-7 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的美的智能电饭煲，有个“超快煮”的键，我每次就按那个键，大约半小时就好了

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TN

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9楼

发表于 2011-4-7 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 熙宸妈 于 2011-4-7 12:29 发表
我用的美的智能电饭煲，有个“超快煮”的键，我每次就按那个键，大约半小时就好了

我家也是美的智能电饭煲，明天买材料试下先。。。请问：是不是按一下健就得了，要盖毛巾？

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豆豆妈

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10楼

发表于 2011-4-8 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝川冬也 于 2011-4-7 12:01 发表
我刚刚发了个帖子跟这个差不多~~~我那个电饭锅就然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

我的是要半小时左右才跳

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豆豆妈

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11楼

发表于 2011-4-8 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 熙宸妈 于 2011-4-7 12:29 发表
我用的美的智能电饭煲，有个“超快煮”的键，我每次就按那个键，大约半小时就好了

我的也是美的智能煲，我也是按超快键，都是唔得

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美人

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12楼

发表于 2011-4-8 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了!

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豆豆妈

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13楼

发表于 2011-4-8 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚试试

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一一

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14楼

发表于 2011-4-10 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用微波炉用过，但好像不太成功！！！

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15楼

发表于 2011-4-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶，，。

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16楼

发表于 2011-4-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好，学习学习。

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然然妈妈

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17楼

发表于 2011-4-12 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了,那天有心情了也学着做个

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TN

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发表于 2011-4-13 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚试了，智能煲，是一个蛋饼，按超快煮，约45分钟跳到保温，保温5分钟后打开，蛋饼一个，材料：4个蛋。。。

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豆豆妈

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19楼

发表于 2011-4-14 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用以上两种都试过，都成功了

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