华猪妈咪

好久没见到侄儿了，好想他哦。
姑终于在QQ里撒赖的迫得他这星期回家啦。

问他想吃什么？披萨！！


自制蕃茄酱材料：蕃茄、洋葱、蒜头，黑胡椒粉，糖、盐、油。
做法：
1、蕃茄开水泡裂表皮，蕃茄、洋葱、蒜头切丁。
2、锅热加油，按顺序先放蒜头，然后洋葱，最后蕃茄，翻炒。
3、加糖加盐加黑胡椒粉，炒至干身。


两个9寸披萨材料：普通面粉300克，酵母3克，盐、砂糖、水适量。
鸡腿肉切丁加盐酱油炒香，荷兰豆切粒。
自制蕃茄酱。
马苏里拉芝士100-200克。
做法：1、普通面粉加酵母加糖加盐加水，揉面到面团光滑柔软。
2、醒发十分钟，披萨盘加油加面粉防粘，面团捍成两张圆形薄饼，放入披萨盘里。（我另一个用了不锈钢盘子）
3、室温发酵20分钟左右，在饼底用叉子插满小孔。
4、按顺序，涂一层蕃茄酱，加鸡腿肉、荷兰豆、马苏里拉芝士。
5、饼边扫一层蛋液，烤箱200度15分钟。

华猪妈咪

发帖好痛苦啊

数字A

看着不错,我一向觉得这都属高难的,能做出来已经很好,能做出又好看又好吃的话就算历害的了!!

华猪妈咪

发了N次帖，最终一句有限制的字眼，一字也发不上。
好过分哦。

猪仔猪女妈妈

不错不错！

tan1163

利害呀！

小白饼干

有没有我的份先......

华猪妈咪

   

小白饼干 发表于 2011-5-20 14:41
有没有我的份先......

这次木有

kobold

那个黑色的披萨盘，不放油，不放粉也不会粘
不过我的披萨饼底通常会放点牛油去揉面，比较香

2008coco

我没有烤箱，能用微波炉吗？

华猪妈咪

   

kobold 发表于 2011-5-20 14:54
那个黑色的披萨盘，不放油，不放粉也不会粘
不过我的披萨饼底通常会放点牛油去揉面，比较香 ...

严重怀疑我买的这个三能9寸披萨盘是流野。
我做面包或披萨不防粘就拿不出来的。
还三十几块，不如一个不锈钢碟子实用。

elainegz

看着好好吃呀.

bluepurplered

下次也学习一下

虎妞妞

可以用不锈钢盘烤披萨吗？我家有两个蒸糕盘，不知可否做

kobold

   

华猪妈咪 发表于 2011-5-20 15:06
严重怀疑我买的这个三能9寸披萨盘是流野。
我做面包或披萨不防粘就拿不出来的。
还三十几块，不如一 ...

我的是在南泰买的，牌子不详，13元，不粘

华猪妈咪

   

kobold 发表于 2011-5-20 15:29
我的是在南泰买的，牌子不详，13元，不粘

v69不公平啊

华猪妈咪

   

ruijunjun 发表于 2011-5-20 15:33
不绣钢的可以烤不？
呵，N久才做一次，要弄这么多工具太费钱太费事了～～～ ...

可以啊

Rebecca1938

看了还是觉得很难哦

楚曼

甘高难度的野。。。。。真系想食又未够胆试动手啊，无烤箱，只可以望下，流下口水啦。。。。。