临风而动

周日在家自己做包子和馒头，自己做的呢，很没品相，黑乎呼的，而且做工也不怎么样，但吃得放心。

面粉是不加增白剂的绿色天然面粉，加了麦片进去，包子馅是自己剁的肉，没那么多的油。而且馅能结成一团。很香的。

我自己做过很多次，虽然手艺不怎么样，不过怎么做也不象街上卖得那么惨白惨白的。而且肉馅不是那种散的，散的一般是加太多的肥肉和其他料，说真的街头那种包我真的不敢吃。

包了馒头和面时放了麦片，所以一点一点的麦片，粗粮嘛。

 

 

 

 

肉馅是结成一团的。外面基本上吃不到哦。喜欢葱肉的包包。

 

下面这张这是以前拍的，那时是大肚的时候，哈~~~怕吃街上的就自己动手。

 

 

［此帖子已被 临风而动 在 2007-7-30 13:16:06 编辑过］

DFPCMX_868

niuniumami

做法呢？我每次都发不起来，赞成了很大的浪费，都快没信心了

我爱瑞瑞

临风而动

包好了之后，不要马上蒸，用我老家的话来说，要醒一会（看天气温度定时间长短）这个夏天10来分钟就行了，等它涨大点。上笼就要用大火蒸。

伟伟妈咪

做得很好哦, , 很想学着做, 怎么发面啊?

monmon

好想吃啊，自己做的肉包子肯定香！外面的不敢吃

嘟嘟妈

半夜三更在这馋我，哼哼哼。。。。

看到吃不到，饿呀。。。。

每天在长大

总想做总怕麻烦

临风而动

这图片估计没几个会有食欲的，啊哈~~~

发面我用酵母粉，国产的安琪的不错，反正那种泡打粉就别用了，那是浪费原材料，根本发不起来。

snowdancer

面粉我买不到好的，现在家里的不精道，包了容易裂开。LZ推荐一下好的呀，什么地方买的，什么牌子？

ttyqt

"发面我用酵母粉，国产的安琪的不错"哪有卖？

临风而动

ttyqt:
"发面我用酵母粉，国产的安琪的不错"哪有卖？

家乐福有

虫子妈

发过面之后呢？直接就做？晕，LZ发个步骤上来吧，学习。

白白嘀～～～

自己做的最放心啦！！！

我也想自己做包子和饺子，可就是太懒了！

要向LZ学习！

子茜妈妈

干净,卫生,好吃

猪仔当当

新生命

路过，帮顶！！！

linnyll

我放的泡打粉，不是很发，但是也发了。做得很好吃，我的馅薄，不过我包子的造型就比LZ的差多了，人人看了都是说饺子型。哈哈。