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最爱白切猪肚

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2015喜羊羊

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楼主
发表于 2013-12-4 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 金仔妈妈 于 2013-12-4 14:14 编辑

买个猪肚回来,洗的功夫自然是少不了,有些妈妈说猪肚特别难洗,教大家一个方法,先把猪肚简单洗干净,然后放入开水中煮五分钟,捞起,用刀把猪肚外面的脏东西刮掉(煮过的猪肚自然在外层结上一层白色,所以很容易刮)再用清水洗几分钟就好了。接下来是高压锅煮十五分钟,好了之后就可以捞起来切好摆盘了。
2015喜羊羊

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本帖最后由 金仔妈妈 于 2013-12-4 14:12 编辑

回复 金仔妈妈 的帖子

为什么看不到图呢。
上配菜

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骚味点处理?



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我洗猪肚的习惯是,把猪肚翻转,用生粉,花生油盐,反复搓洗,再过水干净,就没怪味了

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喜欢吃猪肚,但听说很难弄吧

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特别好弄啊,反过来把滑滑的洗掉,用生粉抓一下洗干净,再烧水飞水就OK啦!
小猪猪

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[回复]最爱白切猪肚

我们喜欢煲鸡,香喷喷
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最爱白切猪肚
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