热带的鱼

请问：
           
           鸡蛋是先煎好，再放酒一起煮吗？煮多长时间合适？
         
          如果鸡蛋与酒同放，会不会时间煮长了，把营养挥发掉了？
         
          请您指教，谢谢您！！

                                                   

yison1982

蛋煮酒 味道好好，好久没品尝过了

elevenhell

嘿嘿
我也想吃

虹彩多多

狂野虎

好想吃

wancy

请问是怎么煮的？
糯米酒在哪买？
都有些什么营养的呀？男女都能吃嘛？
(*^__^*) 嘻嘻……问的啰嗦了.

vevi2006

我就经常吃，好吃！

vevi2006

   

原帖由 xcy369 于 2007-12-3 10:05 发表
我也喜欢吃蛋煮酒，鸡蛋是先煎好，再放酒一起煮，把酒煮开就好了。          如果吃的鸡蛋不煎，就放点水，打个蛋下去，等蛋差不多熟后再放酒，酒开就可以吃了。         
         

不怕热气的话，加点姜丝爆一下，味道更好！！

gdgzhlx

，好吃，每个星期都得煮几次，我家囡囡特爱吃。一般市场卖米或卖杂货的都有糯米酒买，怕不卫生的话，超市也有。

gdgzhlx

煮的时候，用点油爆一爆姜片，记得一定得放点红糖和白糖一起煮，这比只放红糖或只放白糖的味道更好哦。

vevi2006

   

原帖由 gdgzhlx 于 2007-12-3 13:47 发表
煮的时候，用点油爆一爆姜片，记得一定得放点红糖和白糖一起煮，这比只放红糖或只放白糖的味道更好哦。

我们吃的是客家娘酒，不用放红糖和白糖的，已很好喝了，是用火炙过的，不寒凉的。

lele_mam

谢谢，刚好同事给了两瓶糯米酒，改天煮来试试。
我很喜欢用酒糟煮鸡蛋，可惜上次自己酿的酒糟有股怪味，谁会做啊？教教我～～

maggielam

妈妈也教过我煮，这种天气吃真的好好哦。

雲雲

   

回复 lele_mam 的帖子
谢谢，刚好同事给了两瓶糯米酒，改天煮来试试。
我很喜欢用酒糟煮鸡蛋，可惜上次自己酿的酒糟有股怪味，谁 ...

刚煮了一斤，酿这个很简单啊