[红茶厨房]---小新清~野山笋鸡肉卷+杂菜笋丝沙拉 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2014-12-15 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由午后红茶。于 2014-12-15 15:01 编辑

嘿嘿~茶茶上菜了哦
本次走小清新路线喔~

野山笋鸡肉卷

鸡笋8.jpg

鸡肉嫩竹笋爽

鸡笋9.jpg

配合鲜橙汁很清新哦~

鸡笋11.jpg

稍煎的外皮带点焦香，再以中火慢蒸令到鸡肉吃起来嫩滑可口，
配搭爽脆竹笋、红萝卜、香菇用玉米~营养丰富哦！

鸡笋14.jpg

杂菜笋丝沙拉
喜欢素食的朋友不可错过哦

鸡笋15.jpg

野山笋鸡肉卷材料：
野山笋、冰鲜鸡腿、红萝卜、香菇片、玉米。
做法：
1、鸡腿解冻后小心去除鸡骨，加入澳尔良腌料腌制4小时以上；
2、红萝卜切细条状跟竹笋、香菇片、玉米飞水备用；

鸡笋1.jpg

3、把鸡腿肉皮朝下，厚肉部分用刀轻界（不断皮），放上竹笋、红萝卜、香菇片和玉米；

鸡笋2.jpg

4、由下往上卷起，用牙签固定；

鸡笋3.jpg

5、热油锅，先煎肉卷收口位固定一下，然后把鸡皮稍煎至微黄盛出装碟；
6、大火把锅水烧开后放入鸡肉卷转中火蒸10分钟即可。

鸡笋6.jpg

摆碟~上菜

鸡笋7.jpg

用刀子切开~香喷喷的哟

鸡笋10.jpg

柠檬汁太酸，配上新鲜橙汁吧！味觉、视觉享受！

鸡笋12.jpg

大爱野生笋鸡肉卷！

鸡笋13.jpg

点评

幸福龚太太红茶的出品都是健康诱人的呢！发表于 2015-2-12 10:44

sharpiris 好犀利噢~ 发表于 2014-12-16 09:28

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猜你喜欢

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沙发

发表于 2014-12-15 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新菜，学野了喂

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3楼

发表于 2014-12-15 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呢个可以试下整，我改用芦笋

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蚂蚁背上芝麻

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4楼

发表于 2014-12-15 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

功力深厚....

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小了个喵

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5楼

发表于 2014-12-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼宝宝BEE 发表于 2014-12-15 15:04
呢个可以试下整，我改用芦笋

鱼鱼~~芦笋点睇佢嫩唔嫩啊~~系咪净系吃幼果度？粗果度就唔要？？我见啲芦笋好似好老咁样

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兔珩珩要刨皮啊，粗果度先系最甜最嫩噶，最上边噶有少少苦味添发表于 2014-12-16 10:09

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6楼

发表于 2014-12-15 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过。。。

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午后红茶。

茶茶

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7楼

发表于 2014-12-16 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼上路过也来支持

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倔强熊iris

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8楼

发表于 2014-12-16 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿~茶茶上菜了哦
本次走小清新路线喔~

好犀利噢~

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我的—夏天

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9楼

发表于 2014-12-16 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！我的口水啊

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千年老妖瑶妈妈

丫头

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10楼

发表于 2014-12-16 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由千年老妖瑶妈妈于 2014-12-16 14:05 编辑

原来是煎完还要蒸过哈

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11楼

发表于 2014-12-16 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很不错

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12楼

发表于 2014-12-16 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼鱼~~芦笋点睇佢嫩唔嫩啊~~系咪净系吃幼果度？粗果度就唔要？？我见啲芦笋好似好老咁样
...

要刨皮啊，粗果度先系最甜最嫩噶，最上边噶有少少苦味添

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小了个喵

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装修日记写手

13楼

发表于 2014-12-16 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兔珩珩发表于 2014-12-16 10:09
要刨皮啊，粗果度先系最甜最嫩噶，最上边噶有少少苦味添

原来系咁！！上次问要10几蚊斤啊。。。算唔算贵啊

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兔珩珩 13蚊左右啦，我一般最上边果度唔要发表于 2014-12-16 10:33

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马上有钱

14楼

发表于 2014-12-16 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我女肯定中意7

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LRQ1003 又想叫你女学整？发表于 2014-12-16 17:03

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15楼

发表于 2014-12-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢看你上新菜了，我只有看得份了，口水一地了

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16楼

发表于 2014-12-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来系咁！！上次问要10几蚊斤啊。。。算唔算贵啊

13蚊左右啦，我一般最上边果度唔要

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17楼

发表于 2014-12-16 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新菜式啊，适合我减肥期间吃啊

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crystal

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花样厨神2

18楼

发表于 2014-12-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好菜

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19楼

发表于 2014-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，流口水啊

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