瑶妈的日记

美食记分享：记录1：无花果杏仁银耳羹
配料：杏仁5g，丑耳30g，百合10g，雪梨干20g，无花果15g，蜜枣15g，桂花1g，红枣20g，枸杞10g
制作方法：
1.将食材取出清洗，然后将红枣、百合、雪梨干放入碗内浸泡半小时左右，枸杞、杏仁和蜜枣洗净即可，银耳需浸泡6个小时左右。
  2.将浸泡的水和食材一起倒入锅中再加有些清水一起，一般是一包3000ml的水（五瓶矿泉水左右））
  3.大火煮开后小火熬1小时左右关火加红枣和枸杞，再煮半个小时。
  4.将煮好汤盛入碗内，撒上桂花即可，放冰箱冷藏后饮用口感更佳.

今天我也按照这个方法煮了，觉得味道还行，不过我觉得红枣可以开始的时候就放进去煮，这样红枣的味道才出来，银耳不要煮太久，变得很粘，个人不是很喜欢，我喜欢爽口的，最后放的桂花，只是为了拍照好看，可以不加也可以的

陆无双

这汤好靓  不知有什么功效呢