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请教高手们,芝士焗番薯,为什么芝士不溶化? ...

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楼主
发表于 2017-7-30 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末在家动手做了芝士番薯,芝士是超市里卖的那种小方片芝士,蒸熟番薯后挖出来调好味,再塞进去,铺上芝士进入烤箱,烤了20分钟也不见芝士溶化的迹象,是什么原因呢?






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那么奇怪,我怀疑楼主买了假的芝士😂
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看都觉得香····

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假猪屎😝😝😝
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回复 情人节后的礼物 的帖子
那么奇怪,我怀疑楼主买了假的芝士😂


就是超市里面那种芝士,不知真假😖
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回复 byujj 的帖子

不是马苏里拉芝士,所以不会变软,不能拉丝

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颜色看起来好靓,好想吃😍
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因为这种芝士不会融化,只会石化。😄😄
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烤箱温度?
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7楼说的对。我今天也做了,给你看看我的。

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要马苏里拉芝士碎才会化的漂亮和拉丝
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芝士片要弄碎,番薯要挖出来,压成泥跟芝士混在一起,烤的时候,上面再放马苏里拉芝士一起

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那么奇怪,我怀疑楼主买了假的芝士😂............

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谢谢各位大神支招,现在懂了!😍
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那个芝士是夹面包片的芝士
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