烤箱版孜然烤排骨 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2018-1-16 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

做法记录一下：排骨泡水半小时左右，泡出血水后清洗干净。将排骨用生抽、老抽、沙茶酱、盐、料酒腌制四小时以上，烤盘铺锡纸，洋葱铺底，排骨平铺，盖一层锡纸。250度60分钟，取出划开锡纸后撒孜然粉和香菜，继续烤10分钟。

简单好做，只是需要时间，味道很棒。沙茶酱也可以换成其他喜欢的酱料，洋葱可以换成土豆或者胡萝卜等。不喜欢孜然的，可以换成白芝麻。
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沙发

发表于 2018-1-16 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试，谢谢分享！！

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3楼

发表于 2018-1-16 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香的感觉！厉害厉害

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猪猪

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4楼

发表于 2018-1-16 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正！明晚试下
来自[广州妈妈Android版]

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5楼

发表于 2018-1-17 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正

先收藏了。

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冤冤妈妈

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6楼

发表于 2018-1-17 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要烤70分钟。只能周末尝试了。

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7楼

发表于 2018-1-17 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好！我在家用空气炸锅做，方法类似，做出来的排骨很干巴巴。

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言言

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花样厨神2

8楼

发表于 2018-1-17 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很诱人😍😍
来自[广州妈妈网Android版]

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心心泽泽555

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9楼

发表于 2018-1-17 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

70分钟，那么久的呀！

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

10楼

发表于 2018-1-17 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

250度60分钟？
来自[广州妈妈网Android版]

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花样厨神2

11楼

发表于 2018-1-17 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一面对排骨，我就没抵抗力

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瑄瑄宝贝妈

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12楼

发表于 2018-1-17 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好有食欲哦！

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13楼

发表于 2018-1-17 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没有试过，感觉停费工夫的

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恋影双双

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14楼

发表于 2018-1-17 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试
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15楼

发表于 2018-1-17 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是比外面农家菜还好吃？

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16楼

发表于 2018-1-18 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复陆无双的帖子

被超版回复，好荣幸！

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17楼

发表于 2018-1-18 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 coolady 的帖子

这个方法加了锡纸，锁住水分，一点都不干

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18楼

发表于 2018-1-18 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心泽泽555 的帖子

从生到熟啊，红烧排骨也要1、2个小时呢

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19楼

发表于 2018-1-18 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复华猪妈妈的帖子

是的，你没有看错

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