得知位于广州、佛山交界处的金沙洲恒大酒店推出老广州怀旧养生宴， 能一次满足两个美食愿望， 第一时间约亲朋好友去寻味！
高大上的环境 广州恒大酒店环境气派非凡， 巴洛克式风格的酒店建筑外观与女神雕像喷泉， 让每个人都忍不住掏出手机咔擦、咔擦拍照！
乘坐电梯来到二楼的海岸中餐厅， 发现餐厅为了配合主题特意做了一个有趣的留影区， 还有一台即拍即有的拍照机器。 每桌消费满200元就能在此获得照片一张了， 这份心思，I like it！
蜂窝煤老火靓汤 对于老广来说， 宁可食无饭，不可食无汤。 一煲正宗的老火靓汤呢， 除了真材实料够足之外， 用传统蜂窝煤炉熬制3-4个小时才能煲出浓郁好滋味。 花生眉豆煲鸡脚可以称为经典老火汤代表， 鸡脚骨胶原的精华都浓缩在汤中， 啖一口汤甘香醇厚， 这种味道是电锅炖汤所无法比拟的。
吊烧羊肋排 每一份足有三斤多重的澳洲羊肋排， 经过提前腌制早已入味。 用炭火慢慢烤制香气诱人， 肉汁在火上发出吱吱声。 待羊肋排两面金黄皮酥油亮再撒上秘制酱汁， 满口喷香但却几乎吃不到膻味， 坐在蒙古包内品尝更有风味的说！
虾球拼南极冰草 很有惊喜的一道菜， 光看摆盘已经让人垂涎欲滴了！ 尤其南极冰草每一片叶子上都似乎挂满了露珠， 伴上芝麻沙拉酱入口爽口至极， 甚是过瘾的吃法！
乳猪拼烧鹅 老广宴席上不可或缺的两道经典美味。 6-8斤重的新鲜乳猪， 油光闪亮，脆薄芳香。
精选8斤以上黑鬃鹅， 烧鹅表皮脆而有光泽， 肉汁水分被紧紧锁住， 每一口都散发着香气。
叉烧肥瘦适中肥而不腻，让人齿颊留香。 值得吃货注意的是， 每日11:45、17:45 乳猪和烧鹅准时新鲜出炉， 想吃最新鲜热辣的烧腊准点等候很有必要！
煎烹牛仔粒 创新做法的煎烹牛仔粒无论做法还是味道都俘虏我的心！
独特的烹制方法令牛仔粒短时间内加热， 从而令脂肪融化瞬间锁住汁水。 加上新鲜的花椒提味， 不一会儿就清盘了！
人参炖水蒸鸡 在人参、枸杞簇拥下， 就是鸡皮爽脆、鸡味透入骨髓的水蒸鸡。 咸香味直扑入嗅觉神经， 令人食指大动。
盐水蒸瘦身鲩 经过吊水瘦身的鲩鱼泥腥味早已被排去， 不需要姜葱蒜只需简单盐水清蒸， 却更能吃得出鱼肉的鲜甜嫩滑。
完美的甜品 甜品是老酸奶、蜂窝煤造型的紫糯米、茶壶造型的奶黄包， 从视觉和味蕾上都能体现厨师的别出心裁。
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发表于 2018-1-18 17:53
