本帖最后由 长颈鹿plus 于 2018-5-7 23:33 编辑
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4月30日（周一）【椰汁南瓜芋头芡实煲】配【椰子油红米饭】 假期里的周一，还是坚持蔬食，选了我最爱的椰子味，用椰汁煮的南瓜芋头芡实，还有用椰子油煮的红米饭～首次发横图，每次先森都不喜欢拍横图，所以横图也极少出现在镜头里，一样的场景，换个角度，换个视角！
5月1日（周二）：【肉桂苹果派】与【苹果雪梨茶】 助农买的苹果，快速消耗的办法就是做吃的，完好点就做派，稍微差点的就煲水喝，一天的苹果餐！儿子的太婆来我们家做客了，说我们搬家后也没来过～很惭愧除了给太婆做点心吃以外，其他时间都和先森一直忙着准备摄影课课程，后来又顾着和儿子赶作业，都没有好好陪伴老人家聊聊天说说话～有时我在想，生活不就是多陪陪家人，我们现在都忙工作，忙作业，慢下来变得越来越奢侈～～但太婆最后说了一句：“看见你们有成就、生活过得好就很安慰了！”
我也想我的外婆了～ 愿在世的每一位亲人都健健康康，平平安安！
5月2日（周三）：【培根奶油焗蛋】与【免揉芝麻欧包】 五一假期后的首个工作日，无论假期或是工作日，都满满的工作状态！但一旦发现一些新菜谱新吃法我就特别兴奋～外国著名美食杂志Donnahay上的食谱，原名Egg and bacon pies，我叫它【培根奶油焗蛋】，虽然英文都还给老师了，但是光看图片已经很兴奋，想尝试各种各样的食谱，而且发现里边基本没有什么构图可言，都是菜品的大头照。先森告诉我，首先要主体好看、好看、好看，才能这样拍……嗯嗯，又多了个努力的方向，必须把摆盘先练好，才能不拖摄影师的后腿！
【培根奶油焗蛋】
食材：培根，淡奶油，鸡蛋，调味我用了香草盐； 做法️： 1.两只鸡蛋加淡奶油打散；️ 2.加香草盐调味（没有可用干香草与海盐）；️ 3.装盘，用培根围在鸡蛋液旁；️ 4.烤箱预热180度，中层烤至鸡蛋刚刚熟（大约20至25分钟；根据自家烤箱调节），Done！
5月3日（周四）：【酸奶南瓜鸡肉藜麦沙拉】 虽然标题没有提及彩椒，但彩椒必定是藜麦的好搭档，我习惯把它们和藜麦一起煮，汤底自带甜味～最近无论工作、生活上都有所感触，每个人都有有各自的位置与价值，ta可能不是在前边冲锋陷阵的那一个，但绝不代表它不重要，是谁令你“无后顾之忧”？！
5月4日（周五）：【我想留住的春天——鲜果松饼】与【热情水果茶】 这个菜的灵感来自于一间餐厅，那道菜式就叫【墨尔本的春天】，在它的基础上，把家里现有的食材改良，就成就了这道鲜果松饼；明天立夏了，今日是春天最后的一天，也送给今天的自己~ 年长了一岁，总是有很多感悟，但心底的说话已经用文字记录下来～
谢谢亲爱的先森一改平日拍摄风格，做了这张海报送给我，感恩生命遇到你~~一起努力，一起携手前进的我们，我真的很爱很爱～ 谢谢这一年，所有未曾被辜负的时光。 谢谢这一年，所有的不期而遇。 谢谢这一年，所有素不相识的喜爱。 谢谢我的妈妈，在青年节这天把我带到这个世界。
5月5日（周六）：【立夏饭】 这一天，开启了2018年的夏季，也开启了先森一直以来想实现的梦想：当摄影老师。虽然第一期的学生不多，但是先森依然那么细致和认真，把每个摄影的知识点倾囊相授。一天下来都已经很累了，但依然坚持将我们的节气餐桌记录下来。有时觉得自己挺执着的，但我相信对于目前的我们来说是个褒义词，因为我们都有共同努力的方向…… 立夏饭并非广州的传统，第一次做，也第一次吃，材料虽然没有配齐，但也用节气餐桌感受四时更替。夏天，你好！
5月6日（周日）：【香浓南瓜汤】 虽然这不是正式的早餐，甚至说这是摄影课的拍摄场景～～学员们从零基础（相机只会自动挡[捂脸]）到自己摆盘，自己布置，自己创作……虽然我只是个小打杂，不停煮不停洗，但偶然旁听也感觉收获满满！我终于明白为什么先森喜欢讲课多于商拍，因为看着自己的学生一个个成长，大家都可以把生活拍美的感觉真的太好了～～ 今天在某群，发了立夏饭的照片，然后突然被某网友用质问的语气问：你们是干嘛的？一般人弄不出这样的东西来！……妥妥的摆拍！ 噢，什么是刻意摆拍，什么是记录生活，什么是布景，而什么又是生活场景，什么会令你愉悦、憧憬，大抵不会用三言两语也不能用言语能说得明白的～～百无一用是美好！我们也是一般人，只是热爱生活的一般人，仅此而已～～
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#长颈鹿家+的节气餐桌##高妹晨食#【立夏饭】
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发表于 2018-5-7 23:30
发表于 2018-5-9 15:58
