【趣味烘焙】百分之百不会失败的点心——迷彩玛德琳 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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花样厨神2

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楼主

发表于 2018-6-13 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点，也叫贝壳蛋糕，做法和材料简单，可做出来的味道却特别独特，一口可以品尝到三种口味，让人回味无穷

材料：低筋面粉100克，黄油100克，细砂糖50克，鸡蛋2只，抹茶粉3克，可可粉3克，泡打粉 2克
步骤：
1、模具里涂上一层黄油，再撒上面粉。备用

步骤1.JPG

2、把黄油隔热水溶化。

步骤2.JPG

3、碗里打入鸡蛋，倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。

步骤3.JPG

4、筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4.JPG

5、倒入溶化好的黄油，混合均匀。

步骤5.JPG

6、将面糊平均分成三等份，其中两份各筛入抹茶粉和可可粉，搅拌均匀，分别装入裱花袋。

步骤6.JPG

7、分别挤入模具7分满。

步骤7.JPG

8、烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟。

步骤8.JPG

出炉

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小咕噜

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沙发

发表于 2018-6-13 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了！吾爱，这点心好想咬上一块！

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yfm

h86841788

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3楼

发表于 2018-6-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很简单，但我缺这个模具
来自[广州妈妈Android版]

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花样厨神2

4楼

发表于 2018-6-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sandy-z 的帖子

哈哈，都爱上吾爱的点心啦，过来管饱

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发表于 2018-6-14 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好精致好漂亮。

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6楼

发表于 2018-6-14 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡打粉怎么用？

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7楼

发表于 2018-6-14 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜的难点在于还要专门买个模具哈哈

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8楼

发表于 2018-6-14 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，成品最后上面那层白白的是糖霜还是椰蓉？

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9楼

发表于 2018-6-14 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看吾爱的作品都是一种享受

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广州喜迎门设计

只为广州

妈网认证商家

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口碑冠军 2015口碑王

10楼

发表于 2018-6-14 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我已经装备齐全了，就差个模具

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crystal

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花样厨神2

11楼

发表于 2018-6-14 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给烘焙达人点赞👍
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12楼

发表于 2018-6-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吾爱，做好的面糊不用冷藏么？
来自[广州妈妈网Android版]

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13楼

发表于 2018-6-14 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看吾爱的作品都是一种享受+10086

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发表于 2018-6-14 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吾爱烘焙的帖子

好的嘞~放假立马试做~

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15楼

发表于 2018-6-14 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看吾爱的作品都是一种享受+10086
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天堂之上的人

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发表于 2018-6-15 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吾爱烘焙的帖子

每次看吾爱的出品都是一种享受+

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善良妞妞你好

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17楼

发表于 2018-6-17 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没有试过烘焙，
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18楼

发表于 2018-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个难度很大吧，不会不失败吧
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19楼

发表于 2018-6-19 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍，漂亮，楼主高手
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20楼

发表于 2018-6-19 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

女儿😍😍😍
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