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【美食打卡挑战】各种“包包”

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米妈

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楼主
发表于 2019-3-26 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加美食版和厨房版的7日打卡活动【美食打卡挑战】
详情可戳☞【美食打卡挑战】参加7日打卡挑战,赢核桃油、电脑包,瓜分金币池!
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下厨房上找的方子,冲着“好吃到炸裂”,马上就动手了😄😄😄
自己做的面包,都是买好材料,没有任何添加剂,先生和女儿都说好好吃,忙活了一晚上,终于没有白忙活。
第二天,烤箱里再低温加热一下,还是那么好吃!






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换了新烤箱,要摸清楚烤箱的脾气,两天做了两批肠仔包 第二天的,终于烤到自己想要的样子,开心!

小鸡囡囡 发表于8楼  查看完整内容

烤了一个咸香的面包 - 车打芝士培根吐司,味道好极了

小鸡囡囡 发表于16楼  查看完整内容

我的烤箱比较便宜,海信的,才600多,最普通的一款,某宝上买的

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哇!看起来就感觉好好吃!楼主方便分享一下方子吗?

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小鸡囡囡  在下厨房里搜一下,因为不是我写的方子,我是按别人的方子做的,不好抄过来  发表于 2019-3-27 09:05
米妈

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哇!看起来就感觉好好吃!楼主方便分享一下方子吗?

在下厨房里搜一下,因为不是我写的方子,我是按别人的方子做的,不好抄过来
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换了新烤箱,要摸清楚烤箱的脾气,两天做了两批肠仔包
第二天的,终于烤到自己想要的样子,开心!

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哈哈哈……楼主换了啥烤箱,我近期也准备换 ,参考下呢
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小鸡囡囡  海信的  发表于 2019-3-27 13:03
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哈哈哈……楼主换了啥烤箱,我近期也准备换 ,参考下呢

海信的
冰冰小乖乖

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卖相很不错哦
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烤了一个咸香的面包 - 车打芝士培根吐司,味道好极了

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为了让自己和家人少吃外面有添加剂的早餐,自己学习做各种“包包”,为此也添置了不少工具,让自己不要揉面揉到手抽筋,刚开始的时候买了面包机用来和面,后来又换成厨师机,彻底解放了双手。

粗粮对健康有益,于是中筋面粉+玉米面做的窝窝头出锅了

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第五天打卡,树桩葱油花卷+银丝葱油花卷+肉包子







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改进了一下蛋黄酥内馅,用加了海苔肉松的绿豆蓉包蛋黄,功夫多了一点,但是口感更有层次了✌✌







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楼主威武!能提供一下烤箱的型号和牌子吗?网购的吗?

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小鸡囡囡  我的烤箱比较便宜,海信的,才600多,最普通的一款,某宝上买的  发表于 2019-4-11 16:44

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本来还想问楼主第一款包包的名字,看了半天,就看到这个“好吃到炸裂”,没想到真是包子的名字。
楼主的成品也好漂亮啊

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小鸡囡囡  第一款是菠萝包,在下厨房上找的方子,人家标明是“好吃到炸裂”,哈哈  发表于 2019-4-11 16:45
米妈

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楼主威武!能提供一下烤箱的型号和牌子吗?网购的吗?

我的烤箱比较便宜,海信的,才600多,最普通的一款,某宝上买的
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本来还想问楼主第一款包包的名字,看了半天,就看到这个“好吃到炸裂”,没想到真是包子的名字。
楼主 ...

第一款是菠萝包,在下厨房上找的方子,人家标明是“好吃到炸裂”,哈哈
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