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五花肉卷韭菜~~~比金菇肥牛还香哦~~~

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花样厨神2

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本帖最后由 爱下厨的黄小山 于 2020-3-9 08:44 编辑

春韭香,夏韭臭;六月韭,臭死狗。
所以春天就是吃韭菜最好的季节啦~~
韭菜这种东东,爱吃烧烤就能理解到,太寡淡了是不好吃的,油多点,孜然粉多点,才能激发出韭菜的香味。
这次做法的灵感来至于金菇肥牛卷,用有点油分的肉肉,裹住喜欢的蔬菜,慢慢煎熟。借五花肉的油,滋润春天的韭菜,又香又不腻,是皆大欢喜的完美互补啦。食材是韭菜、五花肉、孜然粉、盐、蒜末 ;五花肉切大片,尽量薄;
韭菜切成段,抹上孜然粉;把五花肉包着韭菜卷起来,一片五花肉一个卷。
微信图片_20190404154044.jpg
 
锅里下油,放入蒜末,放入五花肉卷煎至金黄,撒盐(此处太简单,无图)。
装盘后撒上孜然粉,喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉。
微信图片_20190404154558.jpg
是不是巨简单啊~~一口煎锅,搞定一切~~一口一个,很有烧烤的感觉哎。

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假期试了试肥牛卷韭菜,也很奇妙~

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路过~~~~路过~~~~

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感觉好简单!马
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流沙包 发表于 2019-4-17 23:42
感觉好简单!马


确实简单~~煎一煎居然有点吃烧烤的感觉~~

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八月十五801 发表于 2020-3-9 08:53
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试一试~真的好香

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可是怎样切那个五花肉😂
来自[妈妈网Android版]
五花肉卷韭菜~~~比金菇肥牛还香哦~~~
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