最近这段时间，苏苏一直在忙双十一。
除了想着给宝宝们来点什么福利之外呢，自己也提前开始了买买买！毕竟预付定金赠送的礼品，真的很有吸引力~
比如旺仔礼包随机赠送的福袋，就是我最喜欢的旺仔小馒头周边！ 虽说苏苏在看到的第一时间就下单了，但按照我这的运气来说，感觉很难成为其中的“锦鲤”之一，
算了，算了，不想了，还是先做点旺仔小馒头更实在……
做旺仔小馒头，苏苏试了几个方子，成品总觉得差点味道。
后面跟同样喜欢烘焙的朋友请教，才知道是我少放了食材。
像黄油，用在旺仔小馒头的制作里，可以起到蓬松作用，增加空气感，吃起来更香。然而我直接没放，也太失策了吧！
建议宝宝们制作的时候，不要省略和替换我写的食材哦，今天的方子可是终极版本，苏苏敢说原度起码有99%！
大家也别担心做法难，只要揉一揉，搓一搓，小零食就搞定啦。
嘻嘻，大朋友吃得开心，小朋友吃得放心～ 全蛋液 60克 / 糖粉 25克 黄油 25克 / 低筋面粉 20克 奶粉 10克 / 泡打粉 2克 炼乳 15克 / 马铃薯淀粉 150克 1、碗内倒入25克黄油、25克糖粉，用电动打蛋器打发
2、60克全蛋液分3次加入，混合均匀，再加入15克炼乳，用电动打蛋器打到微微膨胀的状态，备用 3、另起碗，倒入20克低筋面粉、10克奶粉、2克泡打粉、150克马铃薯淀粉，混合均匀 8、上下管160度预热烤箱，放入中下层，140度烘烤20分钟 小馒头圆滚滚躺在碟子里，看起来和外面卖的一模一样，动手能力强得想夸自己～
拿一颗尝尝，先是感受到酥松的口感，紧接着浓郁的奶香味充盈在味蕾，就连甜度也恰到好处。
再尝口牛奶，滋润下唇齿，知足啦！
旺仔小馒头在苏苏公司超级受欢迎，我叫摄影小哥哥端上桌后，几分钟就少了一大半。
哎，我还想着旺仔小馒头可以保存半个月，打算慢慢吃的，可没成想遇上一群吃货小伙伴……
如果宝宝们没吃完的话，记得要密封起来，饼干类食物受潮后口味都会变的哦～
最后，苏苏再许个小愿望，希望自己双十一那天人品爆发！宝宝们也可以期待下，我为你们准备的大福利，绝对惊喜，大家记得多关注呀～
Tips:
1. 小面团搓好后比较干，表层可以喷点水或者涂蛋清，这样会不容易开裂
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发表于 2019-10-29 13:28
厉害啦
得闲试下
