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[ 糕点烘焙 ]

【鼠不尽的年味】过年小点心:紫薯“雪糕”

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楼主
发表于 2020-1-30 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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过年没的出门
AOSUN BB在家闷的到处拆家了
为了让他稍微开心点
老母亲决定给他做点看了就开心的小零食
~~~比如~~~
大哥最喜欢吃雪糕筒吖~~~

雪糕筒:低筋面粉70g  红薯(我们家只有白色的番薯)30g  糖10g  油10g  蛋黄1个 
紫薯馅:紫薯60g   牛奶15g

1、紫薯蒸熟,压烂,加入牛奶,搅拌均匀。

1紫薯雪糕卷IMG20191107162045_mh1573115272886 (23).jpg


2、红薯蒸熟,压烂,加入蛋黄,糖,油搅拌均匀

1紫薯雪糕卷IMG20191107162045_mh1573115272886 (24).jpg



3、加入低筋面粉,搅拌成絮状
4、揉成光滑的面团  
5、切成大小均匀的三角形,看自己宝宝手掌大小来定大小。
    

1紫薯雪糕卷IMG20191107162045_mh1573115272886 (27).jpg

1紫薯雪糕卷IMG20191107162045_mh1573115272886 (26).jpg



6、三角形卷起来,捏合接口,把多余的边角剪掉。然后里面装入紫薯馅。
7、多余出来的,切小块直接烤了当小饼干吃就好。
8、160度烤20分钟。礼成~~~

1紫薯雪糕卷IMG20191107162045_mh1573115272886 (19).jpg

1紫薯雪糕卷IMG20191107162045_mh1573115272886 (29).jpg

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wesin有嘉有家  做起 咔咔  发表于 2020-1-31 23:48

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wesin有嘉有家  好想出去浪  发表于 2020-1-31 23:48

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做起 咔咔

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太好了,简单易学啊,我要试试😀谢谢分享
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wesin有嘉有家  是啊 简单 我是趁AOSUN午睡的时候做的 他睡醒起来看到超开心的  发表于 2020-2-1 23:25

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是啊 简单 我是趁AOSUN午睡的时候做的  他睡醒起来看到超开心的

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