在苏苏的手中,土豆恐怕是被虐得最惨的,薯片、薯条、薯角、土豆泥...玩法层出不穷。
想到后台有宝宝问起辅食食谱,所以我要为各位宝妈们推荐一款简单又美味的辅食——芝麻土豆饼干。
饼干是很多小宝宝喜欢的零食,但是制作饼干一般都需要放很多黄油和糖,总吃是不太健康,作为一个合格的吃货,健康的零食当然也是要自己来做!
这款小饼干非常简单,入门级都算不上,用的材料也是手边最平常的食材,有个烤箱就能做。
为了达到减少油量又能保持口感酥脆,苏苏在里面放了不少土豆。
别看土豆虽然普通,但营养丰富价格便宜,并且淀粉颗粒大,糊化温度低,易于宝宝消化。
用土豆来制作宝宝辅食方法有很多,而且不容易引起过敏症状,非常适合月龄18+的宝宝。
如果一次做得比较多,可以等完全晾凉后装入密封罐中,5天内吃完就可以了哟。
土豆 64克 / 低筋面粉 80克
玉米油 18克 / 黑芝麻 8克
3、接着倒入18克玉米油和80克低筋面粉,并搅拌均匀
6、接着盖上一层油纸,用擀面杖擀成2mm左右的面片
7、用叉子在面片上扎上小孔,这样烤出的饼干不会过分鼓胀
9、将印好的饼干胚摆放在铺了一层油纸的烤盘上
(这款饼干烤的时候不会过于膨胀,饼干胚之前的距离不用留太大)
烤好的饼干,刚好是宝宝手指能抓握的大小,让宝宝抓着吃,还能训练宝宝自主进食。
土豆和芝麻的味道,酥脆可口,嚼起来非常香,一口一口不在话下。
还记得小表弟有段时间不爱吃东西,牵动了全家人的心,后来我和舅妈讨论,不如把一些简单的食材,变着花样做成不同的辅食。
好在小表弟渐渐的就爱上吃东西,做的辅食总能一勺不剩的吃完,每次看到这种情景,我们全家人都好像中了头奖一样(希望没给小表弟留下阴影)。
苏苏相信,很多宝妈会有同样的感受和苦恼,所以在这种情况下,可以采用更多花样的辅食哟。
美食要和别人一起分享,因为独享会胖哦
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