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入口即化！哄娃神器！超可爱荷包蛋酸奶溶豆

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小饭粒funni

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楼主
发表于 2020-2-12 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天下雨了🌧️和汤包一起动手做了酸奶溶豆。







🍳材料表：
蛋白部分：
鸡蛋清 一个
奶粉15g
浓稠酸奶15g
玉米淀粉6g
蛋黄部分：
鸡蛋黄1个
奶粉6g



🍳步骤：
1⃣️蛋白蛋黄分离
2⃣️酸奶和奶粉混合到无颗粒。



3⃣️蛋白加玉米淀粉打发到可以拉直勾。
4⃣️把2⃣️和3⃣️混合。装入裱花袋，挤到烤盘。



5⃣️烤箱110度预热，放入荷包蛋蛋白。10分钟。
6⃣️这时候可以制作蛋黄糊：蛋黄打发，可以搅拌。加入6g奶粉混合。



7⃣️挤到蛋白上。继续进烤箱95度，45分钟。
来自[广州妈妈iPhone版]
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沙发
发表于 2020-2-12 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超超超可爱！收藏啦！
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谷影

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发表于 2020-2-12 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是好手艺啊。
来自[广州妈妈网Android版]
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发表于 2020-2-14 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱呀
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volt2016

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发表于 2020-2-14 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个烘焙可以
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大玥玥
小猪猪

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发表于 2020-2-14 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相好吸引呀
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kikicoolcool

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发表于 2020-2-14 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个材料简单又易做，囤起来！！
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EVA20080117
EVA

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发表于 2020-2-14 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个当宝宝零食太适合了，喜欢！
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kikicoolcool

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发表于 2020-2-16 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚试了，没有买到垫纸，就在盘底刷了一点油，但是出炉还是粘底了，而且蛋白可能没打发够，不够蓬松的感觉。
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sasa0328

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发表于 2020-2-17 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱。。。。
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发表于 2020-2-17 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的荷包蛋
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hchuang83

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发表于 2020-2-17 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的荷包蛋
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412290154zcx

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发表于 2020-2-22 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，美味零食，可爱
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