大玥玥

因为看到如月妈妈说自制红豆沙馅要80克猪油，所以连续去市场两天都找猪板油。
猪板油又名猪油渣，不单单是肥肉，而是肥膘！猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话应该是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。

大玥玥

第二天去钱大妈看了12,8元一斤，觉得太贵了。跑回去市场，要一号土猪的美女帮忙留一块，她说一块3斤左右，我说太多了，留1斤给我吧，9元一斤。

大玥玥

如果买普通的肥肉，基本上什么时候都有，就是板油难买。今天终于买到了，洗干净，切块下锅炸，要慢慢火，不能急。满屋子的香。还好我是吃完饭才开始炸，要不然玥姐肯定呱呱叫了。想起小时候，到冬天，最爱就是去厨房瓦重找猪油，加点酱油，捞起来就吃，那个香喷喷，现在什么也是没有那个香

大玥玥

开炸啦 慢慢火 好香呀

有喜欢的吗

小时候能有这个吃，是多么高兴呀
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annkennylin

肥肉用来zha  you

大玥玥

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先炸油，油渣蘸白糖吃几块。剩下的油渣炒菜，或者面豉酱蒸，那个美味。
油放好要来捞面 捞饭特别香喷喷。

应应妈妈

这个……我家常备着呢😃
捞面捞粉灼油菜首选👍炒饭………
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大玥玥

   

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这个……我家常备着呢😃捞面捞粉灼油菜首选👍炒饭………

系呀！以前全部食🐷油，唔知点解而家又话唔好
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A-g-e-n-t

   

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系呀！以前全部食🐷油，唔知点解而家又话唔好

脂肪重，所以现在上了年纪的老人都基本有3高，

记得小时候过年，妈妈都会买猪油回来整油角，煎堆，蛋散，现在都不做了，随便买点用来拜神就算了😀
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大玥玥

   

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脂肪重，所以现在上了年纪的老人都基本有3高，记得小时候过年，妈妈都会买猪油回来整油角，煎堆，蛋散，现 ...

系呀！唔健康，偶然偶然
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A-g-e-n-t

   

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系呀！唔健康，偶然偶然

自制红豆沙记得加麦芽糖😄
猪油加麦芽糖，效果一流，，
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大玥玥

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好  下次买定

Vivi轩仔9011

猪油渣好吃
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谷影

胆固醇高。
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大玥玥

   

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猪油渣好吃

蒸面豉酱了！
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大玥玥

   

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胆固醇高。

偶然食，上年纪真系要介
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kathylau

好好吃滴

毛毛虫beauty

猪油拌饭，小时候最爱，现在大了，已经没有小时候的味道，是生活条件好了，改变了我。。冬天时候，我也喜欢备炸点猪油，炒菜。

大玥玥

   

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猪油拌饭，小时候最爱，现在大了，已经没有小时候的味道，是生活条件好了，改变了我。。冬天时候，我也喜欢 ...

对，要冬天，要买猪网油炸
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