【8月打卡挑战】#09🌸式椰蓉面包😍😍 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2020-8-19 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【八月打卡挑战】
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楼楼真的很喜欢捣鼓吃的😂😂，这不，又研究了几个🌸式椰蓉面包在朋友⭕️里放毒了😁，跟之前一样，都是手工揉面，因为份量不多，出膜还是挺快的，满满的成就感哦！😊😊刚出炉的椰蓉面包，满室生香，浓浓的椰香味让人欲罢不能啊😍😍😍

主材料：
高粉250g
牛奶120g
鸡蛋1个
糖20g
黄油20g
酵母3g
盐2g

馅料：
椰蓉50g
鸡蛋1个
糖20g
黄油30g
奶粉10g
制作步骤有点长，大家耐心看哈😂

1. 将制作面团的材料，除了黄油以外放入容器里混合均匀，揉成面团，静置一会。再以搓衣服的方式揉面，揉至出粗膜，加入黄油继续揉至出膜，然后发酵至2倍大。

2. 等待发酵的过程中，准备椰蓉馅的材料。黄油融化后，加入其他材料搅拌均匀，分成6等份。

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沙发

发表于 2020-8-19 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3. 面团发酵好排气，分成6等份。擀成圆片，加椰蓉馅，包起来。

（以下示范爱心造型）😊😊

4. 擀成长舌状，然后对折，卷起来，中间切一下，再两面掰开就ok了。

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3楼

发表于 2020-8-19 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.再来个蝴蝶结造型😊😊

6.🌸卷造型😊😊

7.全部做好放入烤盘，发酵至2倍大。刷上蛋液，上下🔥170度20分钟。

8.出炉😍😍😍喷香，你学会了吗？我要开动了😁😁😁

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4楼

发表于 2020-8-19 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，赞一个👍
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5楼

发表于 2020-8-19 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，帮顶。

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6楼

发表于 2020-8-19 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢靓靓们支持😘

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7楼

发表于 2020-8-19 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃！点赞！
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8楼

发表于 2020-8-21 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好犀利👍👍
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9楼

发表于 2020-8-22 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 psj122448 的帖子
好犀利👍👍

谢谢支持和夸赞🌹
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10楼

发表于 2020-8-22 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 iiiidy 的帖子
看着就好吃！点赞！

谢谢亲的支持😘
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11楼

发表于 2020-9-7 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好犀利，可以开店了

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