【新年“牛”滋味】自制卤水牛肉 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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小小的熊仔

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楼主

发表于 2021-2-25 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【羊城美食】&【我家厨房】春节有奖活动
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【新年“牛”滋味】随手晒团年饭/过年美食/必囤美味…奶锅双肩包上万金币等你带回家！

从冰箱挖一大块牛肉出来准备卤了吃！

材料简单，味道又好，切出来还挺好看，孩子和孩他爸都赞美味道顶呱呱！

请咯海天的卤水汁做师傅，再加了一些家里有的香料！还有一块冰糖吊下味！

就这样就煮开了卤水汁就可以咯。加入自然解冻后飞水的牛肉。有牛展就更加好咯。

放了八个鸡蛋，慢慢煮了30分钟，大家根据自己的牙齿来定时间就可以咯。

煮好了，放着晚上再吃，味道更加香浓。

嘿嘿，切的还不错哈。给点鼓励自己。

蘸点白醋蒜蓉，很不错！

中午一个人，先吃了一碗牛肉面，美美哒！
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沙发

发表于 2021-2-25 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小的熊仔的帖子
从冰箱挖一大块牛肉出来准备卤了吃！材料简单，味道又好，切出来还挺好看，孩子和孩他爸都赞美味道顶呱呱！ ...

好识叹😁😁
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3楼

发表于 2021-2-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哟哟哟，这才是货真价实的牛肉面。
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4楼

发表于 2021-2-26 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正啊，看到流口水了。
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5楼

发表于 2021-2-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我也流口水了。 P.S. 你碗里一片牛肉顶兰州牛肉面店一碗面的牛肉，那个刀工超厉害

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小小的熊仔

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6楼

发表于 2021-2-26 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 itgirl2008 的帖子
呵呵，我也流口水了。 P.S. 你碗里一片牛肉顶兰州牛肉面店一碗面的牛肉，那个刀工超厉害 ...

往厚里切嘿嘿
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小小的熊仔

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7楼

发表于 2021-2-26 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谷影的帖子
正啊，看到流口水了。

多谢你们支持哦
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小小的熊仔

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8楼

发表于 2021-2-26 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 iiiidy 的帖子
哟哟哟，这才是货真价实的牛肉面。

亲，来一碗吧，五折
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林果儿吉吉

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9楼

发表于 2021-2-27 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超好吃的，真厉害
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10楼

发表于 2021-3-2 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卤味的味道更棒的

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11楼

发表于 2021-3-5 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

👍👍👍厉害
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12楼

发表于 2021-3-6 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒我去买那个卤水汁去
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小小的熊仔

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13楼

发表于 2021-3-6 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 manma 的帖子
真棒我去买那个卤水汁去

我经常请这个师傅，然后自己加点香料，感觉挺不错。
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小小的熊仔

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14楼

发表于 2021-3-6 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangxuxm 的帖子
我有时也来个真正老坛酸菜牛肉面，娃喜欢得要命。

对呀对呀，我家的孩子也是
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15楼

发表于 2021-3-8 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，是要放一整瓶卤汁吗？

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16楼

发表于 2021-3-9 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，是要放一整瓶卤汁吗？还要加水的嘛？

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小小的熊仔

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17楼

发表于 2021-3-9 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莫紫罗的帖子
楼主，是要放一整瓶卤汁吗？

我是小瓶的一瓶放进去，再加大概两碗水咯，就看卤的肉多不多。
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小小的熊仔

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18楼

发表于 2021-3-9 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子买的帖子
楼主，是要放一整瓶卤汁吗？还要加水的嘛？

我是小瓶的一瓶放进去，再加大概两碗水咯，就看卤的肉多不多。如果肉比较多，就加多点水就好了。
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