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当季的凤梨煎牛排

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言言

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花样厨神2

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楼主
发表于 2026-4-24 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周五一直都是雨天,初中的教室被借去中考一模,孩子们今天放假在家居家学习,雨天大家都懒得出门,于是就做个凤梨煎牛排,牛排的做法有很多种,放入凤梨去煎既能有果香,凤梨也解腻。





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花样厨神2

这次用的是凤梨没选菠萝,凤梨不用泡盐水,甜度也比菠萝高

牛排是永旺买的,好像是99元有5片有点忘记了,买回来就有黑椒和迷迭香,用了2片切小块

蒜头几个

蚝油,生抽,盐,再研磨了一些黑椒,放入适量的生粉水用来勾芡

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热锅后放入适量的油,我还是习惯放花生油,煎牛排锅一定要足够热,牛排下锅后能迅速煎熟

牛排下锅后30秒左右就翻面,翻面后再煎30秒左右,牛排也不宜煎太久

然后放入凤梨,凤梨是新鲜水果也不宜久煮,稍微煎一下

就倒入之前调好的料汁

用大火收汁即可,全程不要超过3分钟就可以完成的一道菜

放入凤梨后煎出来的牛排鲜嫩多汁,孩子们大赞好好吃啊

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