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请教月子里要吃的鸡的做法

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楼主
发表于 2008-10-21 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各位有人知道月子里要吃的鸡的做法吗?因为老人家不在身边,向各位讨教了。
听说是鸡+米酒一起焖,不能加水,焖到米酒半干状态就可以直接吃了,把米酒也喝完,是这样吗?
那一只鸡要放多少米酒才对?希望有经验的MM告诉我。
是每天一只鸡吗?不能吃青菜吗?
那整个月子里米酒总需大约多少斤酒啊?10斤够了吗?

回帖推荐

竹林新梦 发表于6楼  查看完整内容

楼主妈妈说的做法是客家姜酒鸡的做法,月子里并不是要每天一只鸡,还可以吃其它的肉类蛋白质,如鱼、瘦肉、鸡蛋等等,可以吃蔬菜、水果,但要是平性或温性的,凉性的最好放在月子结束后再吃(当然也要根据自已的身体质素来进行选择的,并不是千篇一律的)。鸡的做法也很多如煲汤、清蒸滑鸡、白切、盐焗等等。 ...

广州皮皮妈 发表于10楼  查看完整内容

我打算月子里吃5,6只鸡,50个鸡蛋,不过也要看情况的呀。吃法就是炖汤,用电炖锅慢炖,米酒应该可以吃,我老家的人做月子都吃米酒的。鸽子会收奶吗,还真不知道呢。。本来打算5,6只鸽子的。 鱼也怕有激素呀,吃瘦肉汤应该可以,我这还可以买到比较好的瘦肉。 甲鱼汤不知如何。

广州皮皮妈 发表于11楼  查看完整内容

楼上的MM,这个确实值得探讨,月子的初期,也就是前七天,是什么补东西都不必进的。。可能喝点瘦肉汤,吃清淡点比较好。第二个七天才可以进补,是小补,也就是清鸡汤应该可以,要去皮去脂肪。第三个七天开始,可以吃得更补一些了,到第四周才可以吃人参类的。。应该是要循序渐进的,不知道对不对 ...

loveayy1230 发表于12楼  查看完整内容

鸽子比较小,煮一个可以一顿吃完,而且老家有一个鸽子十只鸡的说法,要买那种麻的深色的,白色的没那么好~~~ 至于楼上的妈妈说回奶的问题,我抱歉了,我没听说过! 不过前7-10天是不宜太补,听说鸡都不能吃呀?真的吗?
我系大肥婆~

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我仲准备日日吃叉烧烧鸭快餐喔 
诺诺的靓妈

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挖~一天不用吃一只鸡那么多吧, 可以炖鸽子或者其他什么呀,而且要注意不用过量呀,吃成个胖MM不好减肥呀,而且米酒这东西,如果是母乳喂养的话,还是建议不要吧~

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我听说哺乳期内不要吃鸽子喔,有些人会收奶的

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那如果不放酒的话,鸡怎么做来吃啊?
睿欣妈妈

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楼主妈妈说的做法是客家姜酒鸡的做法,月子里并不是要每天一只鸡,还可以吃其它的肉类蛋白质,如鱼、瘦肉、鸡蛋等等,可以吃蔬菜、水果,但要是平性或温性的,凉性的最好放在月子结束后再吃(当然也要根据自已的身体质素来进行选择的,并不是千篇一律的)。鸡的做法也很多如煲汤、清蒸滑鸡、白切、盐焗等等。
其林妈

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鸡加米酒加很多党参进去,还放了鹿茸,第一次喝有点不习惯,喝上几次就觉得很舒服
其林妈

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忘了说,我妈给我做真的是一天一只鸡啊,不过都是炖汤,鸡肉基本不吃,就喝汤,如果是乌鸡的话,可能吃了它的腿就算了,米酒10斤就可以啦,我连10斤都没喝完,还剩一半
睿欣妈妈

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有关月子里吃鸽子的问题跟JMM探讨一下,我们一般认为鸽子是比较暖补的,不宜在月子初期食用,早期太补,不利于恶露的排出和乳汁的分泌.

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我打算月子里吃5,6只鸡,50个鸡蛋,不过也要看情况的呀。吃法就是炖汤,用电炖锅慢炖,米酒应该可以吃,我老家的人做月子都吃米酒的。鸽子会收奶吗,还真不知道呢。。本来打算5,6只鸽子的。

鱼也怕有激素呀,吃瘦肉汤应该可以,我这还可以买到比较好的瘦肉。
甲鱼汤不知如何。

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楼上的MM,这个确实值得探讨,月子的初期,也就是前七天,是什么补东西都不必进的。。可能喝点瘦肉汤,吃清淡点比较好。第二个七天才可以进补,是小补,也就是清鸡汤应该可以,要去皮去脂肪。第三个七天开始,可以吃得更补一些了,到第四周才可以吃人参类的。。应该是要循序渐进的,不知道对不对
诺诺的靓妈

高 三

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鸽子比较小,煮一个可以一顿吃完,而且老家有一个鸽子十只鸡的说法,要买那种麻的深色的,白色的没那么好~~~ 至于楼上的妈妈说回奶的问题,我抱歉了,我没听说过!
不过前7-10天是不宜太补,听说鸡都不能吃呀?真的吗?

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那从什么时候开始吃鸡呢?生完后第一天还是出院后第几天才开始吃?
那生完的那两三天吃什么呢?
巍巍妈

学 士

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生完在医院可以和清鸡汤吧,只要过水去皮去黄油就可以了吧。。。
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