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我想请教各位白切沙姜鸡做法?

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楼主
发表于 2007-10-30 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想请教各位白切沙姜鸡做法?我老公出去吃饭都要点的菜,但是我不会做。

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想学,沙姜粉哪里有卖啊
充充妈妈

大 本

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在超市有沙姜粉买
充充妈妈

大 本

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是不是用沙姜酱油点白切鸡啊?
喜洋洋帅哥

青铜长老

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药房也有沙姜粉买
喜洋洋帅哥

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不过我就经常弄白切鸡吃

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多谢!我听日试下。
喜洋洋帅哥

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我去过好多超市都无沙姜粉买。

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我今日系吉之岛买到沙姜粉了。

高 一

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怎么做啊?

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你讲既沙姜鸡系边种啊?白切既喔?我知道既白切沙姜鸡既食法就系将成鸡放落汤度煲好,然后再罗出黎斩件,沙姜同芜西剁碎,加豉油和少少花生油就可以做成酱料点白切鸡食喇.

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是啊,白切鸡就是把鸡整个放水煲熟(最好是刚刚好熟),就捞出来放凉,切好。然后拿新鲜的沙姜切碎,混上酱油和香油做佐料就OK了。我们老家经常这样做。
apple

高 一

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我都超中意食,系用母鸡或用扇鸡做?
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我想请教各位白切沙姜鸡做法?
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