凡栖

姐妹儿，咱俩一样，我山东滴，从来不买饺子皮，没弹性！但是提点意见哈：你应该先和面，再整馅啊，这样就一边省面的时间，馅也好了！

向月葵woo

哇，赞到无与伦比哇，还祝楼主生日快乐，哈哈哈哈哈

瑶瑶妃子

好多年没有自己动手和面了，看了有点感动，现在真的太懒了，
有点怀念小时候和面包饺子的快乐时光，
楼主会做春饼不？多发点图上来谢谢

晚起的虫儿

巧手啊，等我找时间也试一试，上次包的老公说皮太硬了，不知道楼群主有什么好建议。

带着狗狗去旅行

学习学习，为了老公，我也要学习一个。

带着狗狗去旅行

但是为什么不需要放发酵粉呢？

恒猪宝贝

请问你1.5斤的肉配多少面粉呢，还有那个1斤的圆白菜都放进去了吗

seven+

   

瑶瑶妃子 发表于 2013-10-24 11:31
好多年没有自己动手和面了，看了有点感动，现在真的太懒了，
有点怀念小时候和面包饺子的快乐时光，
楼主会 ...

做饼还真不是高手，只会做葱花饼

seven+

   

恒猪宝贝 发表于 2013-10-24 11:40
请问你1.5斤的肉配多少面粉呢，还有那个1斤的圆白菜都放进去了吗

面粉配比就是经常包饺子的老人都掌握不好，所以面粉和多了就剩下放冰箱，下顿擀面条吃了。菜多了，就冻冰箱，明天和点面继续包。那个白菜我都放进去了，我们家喜欢吃菜多的，如果楼主喜欢肉多的馅儿可以放一半，看个人喜欢

seven+

   

带着狗狗去旅行 发表于 2013-10-24 11:39
但是为什么不需要放发酵粉呢？

不明白，为什么要放发酵粉呢，又不是蒸馒头，也不需要防腐。都是现吃啊。就算不现吃，包了冻冰箱也不会坏啊。

seven+

   

凡栖 发表于 2013-10-24 11:23
姐妹儿，咱俩一样，我山东滴，从来不买饺子皮，没弹性！但是提点意见哈：你应该先和面，再整馅啊，这样就一 ...

恩，其实我一早就开始准备了，发图的顺序有点乱了。

紫希妈妈

真巧啊，我今晚也包饺子，猪肉香菜馅的。。饺子皮是现买的，和面太累了。

gzmango

   

一个小时左右面醒好了，再揉揉，这个时候面团就光光滑滑了，可以开始包了，

我去你家做客吧~

小玮爸爸

   

这是煨好的肉馅，滑滑嫩嫩的，很香。
下面开始剁菜了，今天我要包的白菜冬菇饺子，各位MM可以根据自己 ...

放那么多生姜不会辣吗？

seven+

   

小玮爸爸 发表于 2013-10-24 11:58
放那么多生姜不会辣吗？

一点都不辣，也没有明显的姜味道，我女儿不喜欢吃姜，她都吃不出来饺子里有姜的

seven+

   

gzmango 发表于 2013-10-24 11:55
我去你家做客吧~

欢迎

nana0530

momo片是怎么做成的？能教下吗？

小南方

勤快的妈妈，这些我都会，可我不是懒不想做啊，流口水啊

younger007

回复 seven+ 的帖子

偶也是山西的，老乡们好！
山西的面食，醋就是好啊！！