黄狮奶

   

妈呀，买烤箱的意念又来了

赶紧买一个，一起切磋学习。

黄狮奶

   

20分钟得没？

半个钟差唔多。加埋影相的时间。其实影相都好晒时间!

鱼宝宝BEE

   

半个钟差唔多。加埋影相的时间。其实影相都好晒时间!

最麻烦就是边整边影

黄狮奶

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有时候只手污糟到不得了。哈哈。。。

鱼宝宝BEE

   

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有时候只手污糟到不得了。哈哈。。。

所以佩服你们

zxl5770279

做记号，多谢分享

汉汉

厉害啊！

大玥玥

我要去你屋企食早餐

黄狮奶

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甘就请早啦

cherryhq

自己做的美味。

黄狮奶

2015年1月23日  麦片+蛋挞+水果沙拉

先上图

每次都是要做一样东西之前，才有灵感想到要怎么样做，怎么样做才会觉得更美味


麦片很简单，过程如下

先盛2满碗的水，加2勺燕麦片，煮开（过滤不了的蛋挞水倒在里面），加一汤勺炼奶

其次就是蛋挞了，皮是买 的，放急冻，要用就先拿出来解冻十分钟左右
配料有：鸡蛋，牛奶，炼奶，糖
我只用了一个半鸡蛋，一半的蛋白炒黑木耳带午餐到公司吃的v62

做法步骤：
1.牛奶加糖
2.加1勺炼奶
3.煮溶化但不要煮沸
4.鸡蛋打散
5.等牛奶冷了，把鸡蛋液倒进去搅均
6.用漏网过滤2次

每次都是吃一样的黄黄的蛋挞。这次给点颜色看看
可可粉和抹茶粉，加进去后溶化再过滤一下，
倒入挞皮中，8、9分满，烤箱预热200度，中下层烤8分钟左右，

我自己吃的烤得久一点，给老婆儿子吃的提早拿出来了
很明显黑了一点，但是中间还没焦没上色，没耐心等那么久，怕挞皮都焦了中间还没焦

黄狮奶消灭了3个(不加低粉的感觉好吃点)

水果沙拉，自家天台种的台湾紫番茄丰收，吃不完呀
香蕉切片，小番茄对半切开，挤上沙拉酱，拌均

我和儿子先开动啦。。

黄狮奶

2015年1月24日 自磨米浆肠粉

蒸肠粉工具,老家带来的。好久没用了,铝的，23块大洋一套

提前一天泡好米磨好浆的，米要泡6-8小时，米是在百佳买的米，1.9元/斤的，这种很适合做肠粉，河粉，经过多次反复研究试验得出来的。
米泡好，放入料里机打，我用的是在公司装的山泉水呀，你说做出来是不是感觉好吃一点点？

米浆磨一次就用网袋过滤，有些过滤不了的，一会重新倒回米浆再打，然后用面粉筛再过滤几次，放静置沉淀，等浆水分离，把上面90%的水倒掉。留一点点水和米浆一起搅均匀，就是肠粉的米浆了

然后准备配料
1.先煮一锅水，把工具先蒸一下
2.剁肉末调味加一个蛋
3.泡好的香菇和水一起煮滚2分钟
4.把香菇捞起加3个稍拍一下的蒜头
5.加蚝油
6.加点生抽,煮开备用
7.香菇切片
8.新老罗卜干切粒，加点白芝麻
9.锅下油，小火煎炒15分钟左右

准备制作了，嘿嘿
1.拿出蒸盘，加肉加香菇
2.一勺米浆
3.晃动使米浆均匀
4.放进一直沸腾的锅盖上盖
5.30秒左右看到米浆熟了，起泡泡就好
6.拿出来，放另一盘交替蒸
7.铲起来
8.装盘

没肉没香菇了，但还有米浆，弄二盘猪肠粉

黄狮奶要吃N条肠粉,淋上自制酱料，洒上煎炒过的罗卜干，太香了。就是懒得去楼上摘条葱，那更香

鱼宝宝BEE

打包过来吧

龙眼猪猪Love

好厉害
来自[妈妈网Android版]

cherryhq

想买一个蒸肠粉的盘子，哪儿买的？

黄狮奶

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老家买的，我妈妈上次寄给我的

蒋慧芯

黄师奶，你是潮汕男人，真的是对潮汕男人大大的鄙视啊

tong2007

   

2015年1月22日  豆浆+豪华批萨

强人啊

tong2007

   

2015年1月24日  自磨米浆肠粉

蒸肠粉工具,老家带来的。好久没用了,铝的，23块大洋一套

自磨好的米浆不用放淀粉之类的来成粉型吗？？直接磨米就行了吗？？