在家也可以做的超快手木糠布丁 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2015-5-13 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

木糠布丁 Serradura，是葡萄牙传统甜品，在澳门发扬光大。去过澳门大概也会吃过“沙度娜”的木糠布丁，你有没有想过，这难忘的好滋味其实在家里只需准备简单食材就能很快把它重现！

很多人都会觉得木糠布丁和提拉米苏蛮像的，但如果真要做起来，木糠布丁简单多了，一起来看看简单小撇步吧！

准备材料：

马利饼(尝甜者可用奥利奥替代)、无糖淡奶油、炼乳

step1:把马利饼或奥利奥完全压碎

step2:把淡奶油完全打发成固体状并逐渐加入炼乳

step3:把奶油和饼碎一层一层装杯

step4:丢进冰箱里

step5:几小时后，完成

天啊也太简单了吧！不会下厨或是准备时间不足这款甜品简直是大救星！而且无论份量多少都很好控制。

小tip：据说吃木糠布丁的人分了两个派别：冰得硬硬的像冰淇淋派和软软的像慕斯就好派，第一次做记得多试味看看自己更喜欢哪一种噢！

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沙发

发表于 2015-5-14 06:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么打发淡奶油
来自[妈妈网Android版]

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3楼

发表于 2015-5-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试一下，谢谢

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4楼

发表于 2015-5-14 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单，一定要试

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5楼

发表于 2015-5-14 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好简单！要尝试一下！

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6楼

发表于 2015-5-14 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好分享

，我也试试看

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7楼

发表于 2015-5-14 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺简单哦，回家试一下

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8楼

发表于 2015-5-14 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马利饼在哪儿有的卖啊

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9楼

发表于 2015-5-14 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看你说的真的好简单，就怕我做起来就不是了！没打发过奶油，据说很难！请教：炼奶是什么时候加进淡奶油？是奶油打发好还是打发过程中加？

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10楼

发表于 2015-5-14 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

vv女女发表于 2015-5-14 06:24
怎么打发淡奶油

有宝妈之前教过我一方法：用不锈钢桶类的器具，能装1升奶油的就可以，然后倒3-400ML淡奶油，下面垫冰打，2-3分钟就打的很硬，很挺了！

市面上最常买的是雀巢的，但是雀巢淡奶油的含脂量不够，相对其它淡奶油来说不好打发。
有一个方法很好，在里面加一些全脂奶粉，再打就会容易得多。
而且在这样热的天气，最好垫冰打，会打发得更快.

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11楼

发表于 2015-5-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hududu83 发表于 2015-5-14 08:26
回去试一下，谢谢

嗯嗯，谢谢支持噢~~

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12楼

发表于 2015-5-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打酱油的小清新发表于 2015-5-14 08:54
吃货福利！！！

谢谢支持噢~

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13楼

发表于 2015-5-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Survive00 发表于 2015-5-14 09:19
越来越多人烘焙了，我也想学

我身边的盆友都因为喜欢吃自己慢慢钻研成烘焙达人了

这些简单的在家可以做又健康又有乐趣

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14楼

发表于 2015-5-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

华浔品味装饰发表于 2015-5-14 09:24
看了图片脑部了小时候吃的顶糕的味道

是热食和冷食的区别吧...

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15楼

发表于 2015-5-14 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冉冉babybaby 发表于 2015-5-14 09:48
真的好简单！要尝试一下！

嗯嗯，等你的试验结果噢

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16楼

发表于 2015-5-14 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

06准妈妈发表于 2015-5-14 10:06
楼主好分享，我也试试看

谢谢支持噢~

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17楼

发表于 2015-5-14 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪猪侠09 发表于 2015-5-14 10:25
挺简单哦，回家试一下

谢谢支持噢~

期待你的成品噢

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18楼

发表于 2015-5-14 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

hududu83 发表于 2015-5-14 10:34
马利饼在哪儿有的卖啊

超市就有啊，嘉顿这个牌子的我买的是

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