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牛奶小面包,松软Q弹,做法超简单‼️

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女儿说想吃面包,那今天就做牛奶小面包,做法很简单,吃起来松松软软的,味道还不错哦😊






✅准备食材:
高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶160克、玉米油15克、盐1克


✅制作步骤:
1⃣所有食材混合均匀,搅拌成不成型的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2⃣案板上撒些干面粉,揉面排气,整理成圆形,分成大小相等的剂子。
3⃣揉成圆形,放入烤盘,二次醒发1.5倍大。
4⃣二次醒发好后,刷上蛋黄液,撒点黑芝麻。
5⃣放入提前预热好的烤箱(180℃预热10分钟),180℃烤20分钟。




圆滚滚的,看起来太可爱了🤪松软Q弹,外焦里嫩,可好吃了😋喜欢吃牛奶小面包的同学赶快做去吧🤣

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可爱的小面包,👍
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回复 月wfj1 的帖子
可爱的小面包,👍


圆圆的,超可爱😄
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怎么做得那么蓬松的

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不用手套膜吧
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没有糖粉可以用白砂糖吗?没有烤箱可以用空气炸锅吗?
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回复 暖阳阳ya 的帖子
没有糖粉可以用白砂糖吗?没有烤箱可以用空气炸锅吗?


可以用白砂糖,空气炸锅没试过哦😊
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回复 |小羊肖恩_5406 的帖子
不用手套膜吧


不用手套膜的😄
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回复 二捣蛋 的帖子
怎么做得那么蓬松的


可以按照我这个试试
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那么简单的吗?

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请问用的是什么牌子的酵母,还有醒发到2倍大需要多长时间呢?

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回复 fenghany36 的帖子
那么简单的吗?


就是这么简单的😄
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回复 fenghany36 的帖子
请问用的是什么牌子的酵母,还有醒发到2倍大需要多长时间呢?


酵母是之前买的香满园的,醒发了50分钟左右
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牛奶小面包,松软Q弹,做法超简单‼️
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