海鸥同学

女儿说想吃面包，那今天就做牛奶小面包，做法很简单，吃起来松松软软的，味道还不错哦😊

✅准备食材：
高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶160克、玉米油15克、盐1克

✅制作步骤：
1⃣所有食材混合均匀，搅拌成不成型的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2⃣案板上撒些干面粉，揉面排气，整理成圆形，分成大小相等的剂子。
3⃣揉成圆形，放入烤盘，二次醒发1.5倍大。
4⃣二次醒发好后，刷上蛋黄液，撒点黑芝麻。
5⃣放入提前预热好的烤箱（180℃预热10分钟），180℃烤20分钟。

圆滚滚的，看起来太可爱了🤪松软Q弹，外焦里嫩，可好吃了😋喜欢吃牛奶小面包的同学赶快做去吧🤣

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月wfj1

可爱的小面包，👍
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海鸥同学

   

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可爱的小面包，👍

圆圆的，超可爱😄
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二捣蛋

怎么做得那么蓬松的

|小羊肖恩_5406

不用手套膜吧
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暖阳阳ya

没有糖粉可以用白砂糖吗？没有烤箱可以用空气炸锅吗？
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海鸥同学

   

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没有糖粉可以用白砂糖吗？没有烤箱可以用空气炸锅吗？

可以用白砂糖，空气炸锅没试过哦😊
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海鸥同学

   

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不用手套膜吧

不用手套膜的😄
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怎么做得那么蓬松的

可以按照我这个试试
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fenghany36

那么简单的吗？

fenghany36

请问用的是什么牌子的酵母，还有醒发到2倍大需要多长时间呢？

海鸥同学

   

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那么简单的吗？

就是这么简单的😄
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海鸥同学

   

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请问用的是什么牌子的酵母，还有醒发到2倍大需要多长时间呢？

酵母是之前买的香满园的，醒发了50分钟左右
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