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第一次尝试鲜肉白菜馅的云吞，口味真的很清甜。这次云吞皮称多了，于是买了两斤肉，一斤瘦肉参杂大概一斤五花肉，肉馅需要带点肥的，吃起来才不柴，而且也会让口感嫩滑一点。

这次包了两盒，自己留一盒，给朋友送去一盒，有好吃的大家一起分享。

皮薄馅大，每一口都很满足。
我家姐姐不怎么喜欢吃饺子皮，所以现在我都买云吞皮来包。

白菜切碎备用。尽量多用白菜梗，白菜梗水分多，很清甜。

加入蒜沫，酱油，蚝油，盐搅拌均匀。我家的用料比较简单，习惯了清淡口感，虽然用料简单，但是好吃健康。
馅料顺时针搅搅搅，搅出筋的感觉，再加入白菜搅拌均匀，腌制半小时入味，就可以开工了。

料足，就跟饺子一样。😊

随便轻轻捏一捏，成了。

整了两大盒，估摸有三斤多的重量，拿起来沉甸甸的，很有成就感啊。

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小韦韦bb

真系皮薄馅靓啊
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月wfj1

好靓云吞，看着都流口水。
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好靓云吞，看着都流口水。

云吞比饺子好包，自己做的新鲜
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紫菜蛋花汤baby

近期我都自己包饺子，但包得太丑了。下次试试包云吞。
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月wfj1

   

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近期我都自己包饺子，但包得太丑了。下次试试包云吞。

丑少少唔怕，只要不破皮，味道好，就行了。
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tiffany-mm

我中意食D葱花

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近期我都自己包饺子，但包得太丑了。下次试试包云吞。

云吞包法简单很多
自己吃样子不好看不怕的，最重要的是食材新鲜卫生
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我中意食D葱花

我女不爱吃葱，不加了，省得被她叨叨
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紫菜蛋花汤baby

   

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丑少少唔怕，只要不破皮，味道好，就行了。

属于手残党，胜在料新鲜。不过家里两个小孩还算捧场，每次都吃完。偶尔超常发挥，他们会说比外面买的好吃。
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沙丁鱼2019

好久没做了，厉害厉害。我每次做都好丑，哈哈

沙丁鱼2019

还没试过这种馅，好吃

小多多MM

还是自己做的真才实料
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天空蓝蓝蓝

自己做的健康方便。
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还没试过这种馅，好吃

下次试试，白菜清甜。我包的也丑，外表不重要，关键是内在😀
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还是自己做的真才实料

是的，自己做的也相对卫生一些
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zhangli6713

白菜有水分，不好包，是不是要将水分先挤出来再包

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白菜有水分，不好包，是不是要将水分先挤出来再包

可能我白菜用得少，包到最后没见出水
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匆匆岁月那些年

白菜的就是水分多，不知道怎么处理
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白菜的就是水分多，不知道怎么处理

那就先腌制肉，腌好再切白菜搅拌进去，白菜静置久了才会出水，短时间就不会
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