琴潇潇

买菜的时候挑了新鲜的娃娃菜，看着嫩生生的，清炒最适合，大火快炒，只放一点点盐，保留本身清甜，颜色看着翠绿透亮。冬瓜去皮切厚块，加少许红椒焖煮，煮到软乎乎的，汤汁黄黄的，入口清淡，吃着不腻。

魔芋豆腐是我很爱做的一道菜，切厚片，放花椒、辣椒一起焖，吸满油香，口感 Q 弹，越嚼越有味。主菜是芹菜炒牛肉，牛肉切薄片，下锅快速滑炒，搭配脆嫩芹菜，再来几颗花椒提香，肉质不老，鲜香入味。

四个菜摆上桌，有荤有素，搭配刚刚好。没有复杂的调料，不搞花里胡哨的做法，全是家常味道。

家常菜胜在舒服，不用追求多么精致好看，合家里人的口味最重要。荤素搭配，营养均衡，热热闹闹一桌，一家人坐下来好好吃饭，平平淡淡，就是最踏实的幸福。

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