彭邓大军

答案是--------我也不知道（一阵奸笑~~~~~~~~）

是朋友送的，海里弄来的鱼干，有大的（比老公手掌大），有小的（比大军手掌小），薄薄一片，用来煲汤，味很鲜

前面一段纯属废话

看谁知道，谁来回答吧

花蝶扑猫

外面的云吞面的汤底都是用这种大地鱼和虾子熬的．

张昊昊妈妈

刚才某位潮州渔村的阿伯告诉我的：大地鱼是左口鱼片骨后的干

［此帖子已被 张昊昊妈妈 在 2006-10-8 20:48:44 编辑过］

彭邓大军

恒仔妈:

真的很鲜吗,不信.

让我们大家尝尝,再回答你.呵呵.

嘿嘿，美得你，去去，一边玩去，要尝自己买来煮去

彭邓大军

张昊昊妈妈:

刚才某位潮州渔村的阿伯告诉我的：大地鱼是左口鱼片骨后的干

［此帖子已被 张昊昊妈妈 在 2006-10-8 20:48:44 编辑过］

彭邓大军

znmama:
在哪有得买?价钱怎么样

不知道，干货市场应该有得卖吧

joeybb

花蝶扑猫:

外面的云吞面的汤底都是用这种大地鱼和虾子熬的．

是的.

欲说还休

大地鱼好象不是左口鱼片骨后的干吧？是海边一种身体本来就长得比较薄的称为“鞋底鱼”鱼，它可以直接晾晒成鱼干。

关于这个，湛江的MM可能会更清楚。

［此帖子已被 欲说还休 在 2006-10-9 3:49:35 编辑过］

晴朗

我只知道它好好味,不知道是什么东东来的

kenyxj

cocci2006:
可以用来炒小芥兰，味道不错

未试过，一般用来煲汤的

1444608749

大地鱼就是这样的啦
要买大大的潮汕特产大地鱼 请联系我哦~呵呵~
http://item.taobao.com/item.htm?id=10875947782&

叶子格格

我们叫“翅埔”。有两种，一种拿来蒸猪肉，一种拿来炒菜炒饭，超好吃