jailin

话说某一天，在家里看电视,突然突然很想吃杨枝甘露.但是当时很晚,想去买也买不到,而且最重要的是,鄙人现在就很想吃,因为正好看的那部电视剧里有吃这个甜品。（请大家BS我，我有这个毛病，就是会突然被启发或者引诱，然后就在特定的时候特别想吃某种食品，如果当时吃不上，死了的心都会有啊！）于是我就开始翻箱(冰箱)倒柜(食品柜).。 果真找出了牛奶、椰奶、西米露。缺胡柚和芒果，立刻去家门口的水果摊买了回来。呵呵，开始自己做了。先上成品， 完全没有加糖的。

原材料：西米露、胡柚一个，芒果4个（只有吕宋芒了）、椰奶、牛奶（我选的也是无糖低脂肪那种） 。。

首先将西米露上锅，加水煮。提醒一下大家，西米露有两种，一种是需要用凉水泡一晚的，一种是不需要泡，直接放水里煮的。买时看清楚说明就可以了。我买的恰恰是不需要泡的，我那个开心啊，直接煮西米了。
在煮西米露的过程中，我就开始剥胡柚，胡柚颜色很漂亮，比蜜柚或沙田柚更适合做甜品，卖像很好。

剥完胡柚，就开始剥芒果了，首先将2个芒果肉打碎成泥，家里有榨汁机或者搅拌机的可以用上电动设施。我没有用嫌等下要清洗麻烦，所以就是手工用勺子慢慢打成泥状的。

剩下的2个芒果切成粒。顺便说一句，外面卖的可没有我分量这么足，因为是自己吃，所以就呵呵！另外在准备这些的时候别忘记了炉上的西米哦，不时的去搅拌一下，别糊了锅。

因为我不爱喝牛奶，所以我自己的那份放的牛奶和椰奶较少，给妹妹的那份就放足了牛奶和椰奶，效果是这样的

要点记录
1、煮好西米露后，用凉水过滤多次，反复过滤，这样西米露会比较有弹性，口感会很好。
2、将西米露淋干水分，放入器皿里，加入芒果泥，牛奶，椰奶，搅拌一下。根据自己的喜好加吧，因为我不爱牛奶味，所以牛奶放得很少。
3、然后放胡柚碎和芒果粒，我爱吃芒果，所以放了好多好多啊，哈哈。真过瘾。冰镇后吃更加棒。。
如果爱吃甜的MM可以用含糖的牛奶。

luoyane

美味啊，不过我吃了会拉肚子

jailin

   

原帖由 luoyane 于 2009-5-19 15:04 发表
美味啊，不过我吃了会拉肚子

试试热饮呢?这个煮热了喝也很好味的.我自己发现的哦!

gigiqi

好想吃啊

猪铭铭

听日试整

多多他妈

看着真好吃。

rbdbx061

好手巧的妈妈！

静雯-妈妈

漂亮，简单 。。。。。都是花

淡墨

杨枝甘露，看见就想吃了，看来也要做去了

jessie_17

正～

CAXIANG

看着真好吃

肚肚皮

楼主真有心，谢谢，拿来学习用了哈

莜莜妹妹

学习了

恒霖妈妈

　　真的很好吃，但我吃了很湿毒，有点受不了。

jailin

上个在香港茶餐厅吃的杨枝甘露PP。是不是和自己做的差不多呢。

[ 本帖最后由 jailin 于 2009-5-23 10:57 编辑 ]

月姬

让我想起澳门的美食，澳门的东西太适合我口味了。黑巧克力，很正的冰淇淋，这些各类的糖水甜点，去赌场的自助餐，再赢100~200来块回来，等于免费吃和玩，在带牛肉干等手信。^_^

zai-zai

哪天试下作，喜欢吃

苏州迪妈

好诱人啊