草儿567

记忆中，家里每年的中秋节都要吃芋头，据说这习俗还有一段故事呢，但不管怎么说，芋头在秋天是当季食品，它的美味，相信喜欢它的朋友都是无法抵档的啦，我就是其中一个，芋头糖水，反沙芋头，芋头扣肉，芋头蒸排骨，芋头焖鸭等等，什么样的做法我都喜欢吃，今天就给大家介绍一种最简单的做法，芋丝饼

材料：
1、 芋头三分之二个
2、 粘米粉100ml
3、 澄粉30ml
4、 玉米粉（生粉）20ml
5、 五香粉（或者十三香）1ml
6、 盐和鸡粉适量
7、 水100ml
8、 猪油15ml
做法：
芋头去皮切丝，不用切得太细，加材料2至8拌均，将拌好的芋头丝先均匀装盘里压实，再把多出来的粉水均匀的淋在上面，上锅蒸30
分钟，起锅放凉，切件煎香即成。
香喷喷的芋丝饼就做好了，是不是很简单呢：）

有图有真相

在网上找的关天芋头的介绍：芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。

~幸福~

沙发

草儿567

顶上来

jennylau

偶最喜欢这美食了，每次都在外面买的，一直找不到做法，现在终于找到了，谢谢你的分享

vivi.zhang

呵呵，我都钟意整芋头糕，做法同楼主讲既差唔多，只系加多左D粉，加D虾米同腊肉。

丝织云彩

唔错！支持下

喜事连连

还可以额,不错,可以尝试哦

喜事连连

不知道芋头贵不贵啊