DIY健康紫薯冰皮月饼，完全不含香精，防腐剂、反式脂肪酸 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2011-9-1 03:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到左吃月饼晒月光嘎日子喇。去年因为要上班没空，所以是自己做了冰皮月饼，不过材料都是在TB上买的，不过听说那些都不是那么健康，里面含有香精，防腐剂、反式脂肪酸。今年因为全职在家有时间，所以动手自己做冰皮和馅。先试一个紫薯馅的先，还没做完，囡囡就好捧场甘偷吃完半个，然后再要求吃多一整个。挺好吃的，这次做的比上次按君之的方子做的要好吃多喇，这个要非常感谢EE妈咪，如果不是她分享，我也偷不了师，我是按她的方子做，很成功。
这个是EE妈咪嘎贴http://www.gzmama.com/thread-2626292-1-1.html

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沙发

发表于 2011-9-1 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，早晨，月饼看落好好味啊!

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3楼

发表于 2011-9-1 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

里面的馅好满哦，会不会容易腻？做得好漂亮

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4楼

发表于 2011-9-2 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小蓝孩发表于 2011-9-1 21:57
里面的馅好满哦，会不会容易腻？做得好漂亮

我吃就觉得有点腻，不过我囡囡就不喜欢吃皮，只喜欢吃馅

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5楼

发表于 2011-9-2 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

CHLIHZ3 发表于 2011-9-1 08:32
楼主，早晨，月饼看落好好味啊!

呵呵，谢谢

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6楼

发表于 2011-9-2 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2011-9-2 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺有心思的！

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雨果果

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8楼

发表于 2011-9-2 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看，做了放冰箱第二天皮会硬吗？

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yoki

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9楼

发表于 2011-9-2 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

郭妈妈发表于 2011-9-2 11:10
好看，做了放冰箱第二天皮会硬吗？

同问，试过N多个方子，但是做出来还是不尽人意啊~！

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10楼

发表于 2011-9-2 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好厉害

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11楼

发表于 2011-9-2 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ做的冰皮月饼送人不

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12楼

发表于 2011-9-2 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真得很不错哦。

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13楼

发表于 2011-9-2 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就流口水

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14楼

发表于 2011-9-2 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得不错啊，而且自己做的，放心。

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15楼

发表于 2011-9-2 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吸引啊~~

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神奇女侠的退休生活

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16楼

发表于 2011-9-2 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱惑人喇~

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17楼

发表于 2011-9-2 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

郭妈妈发表于 2011-9-2 11:10
好看，做了放冰箱第二天皮会硬吗？

放了24小时都不会硬，跟刚做好一样，挺好吃滴

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18楼

发表于 2011-9-2 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

玎玎发表于 2011-9-2 12:00
同问，试过N多个方子，但是做出来还是不尽人意啊~！

这个方子做的皮很好做，而且基本不用放手粉，一次成功。比我上次按君之的方子，蒸的那种好做而且好吃多了！

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19楼

发表于 2011-9-2 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪芬发表于 2011-9-2 16:12
LZ做的冰皮月饼送人不

可以一起分享哦，只要你不嫌弃的话

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有福气

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20楼

发表于 2011-9-3 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想要你的冰皮，接受订货吗？

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