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本帖最后由 钓猫滴老鼠 于 2014-5-6 19:33 编辑
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跟网上学习的XO酱干煸手撕杏鲍菇,不过家里面没有XO酱,就用了鲍鱼汁,所以我这个是鲍鱼汁干煸手撕杏鲍菇。杏鲍菇手撕的比用刀切的口感要好,韧韧的,有嚼头。
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跟网上学习的白饭鱼煎蛋,我煎的技术不好,所以看起来卖相不够靓,不过味道很好喔,我家小老鼠因为这道菜多吃了半碗饭呢。
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这道也是跟网上学习的紫苏炒三鲜,本来一心想着买薄荷来替换紫苏试一下,结果那天观光市场没有薄荷卖,都买完菜回到家了才想起来没既买红椒也没买紫苏,最后只好放了香菜,不过味道也是不错的,吃饭的时候我念叨说不记得买紫苏和红椒了,卖相不靓。我家小老鼠说自己家吃卖相没所谓,味道好就可以了,最重要的是下次再炒放多点鱿鱼。嘿嘿!
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豆腐鱼汤,我又加了点豆腐进去一起煮的,汤很鲜甜。由于煎鱼的技术太差,我成功的把豆腐鱼给煎碎了。⊙﹏⊙
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这个是我自己做的焗奥尔良鸡腿,用电饭锅焗的。
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准备榨花生油,下个星期炒菜吃。
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