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[ 难题求助 ]

关于尚尼的炒锅求助

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楼主
发表于 2014-5-11 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、请问大家用过意大利的品牌--尚尼吗,它的不锈钢炒锅不知口碑如何?比双立人如何?2、买炒锅应该买双耳式的还是单柄的呢,以前家里用的都是单柄的,我习惯起锅的时候一手能拿锅,另一只手拿锅铲把菜拨到盘子里,现在换纯不锈钢的,锅本身就沉了很多,试了一下,我一只手拿单柄的都较费力,老婆就不可能拿的起来了,所以考虑换双耳的,以后往盘子盛菜就不能单手拿锅了,只能架炉子上用锅铲一勺一勺盛。但从来没用过双耳的,不知好用不好用。每次在卖锅的柜台前看过,双耳还是单柄的,都要纠结很久,拿不定主意。
3、锅盖玻璃的好还是不锈钢的好呢?


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Tequila_So 发表于3楼  查看完整内容

牌子不清楚 我单耳双耳镬都用过,不喜欢单耳的,后来到处找双耳的——个人喜欢用中式圆底的镬,要铁的无涂层那种,但传统的镬底不好清洁,暂时未找到完全满意的。 锅盖玻璃的圆拱太小,蒸菜不方便,但直观,而且清洁比不锈钢方便,不锈钢有些小接口处缝隙比较容易积油。
小圆

硕 士

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牌子不清楚

我单耳双耳镬都用过,不喜欢单耳的,后来到处找双耳的——个人喜欢用中式圆底的镬,要铁的无涂层那种,但传统的镬底不好清洁,暂时未找到完全满意的。

锅盖玻璃的圆拱太小,蒸菜不方便,但直观,而且清洁比不锈钢方便,不锈钢有些小接口处缝隙比较容易积油。

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谢谢回复,玻璃盖比较低,要蒸个大点东西啥的,确实盖不住
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