本帖最后由 Ｌaｍ 于 2015-12-25 17:39 编辑
广州在经历了N个入冬失败的例子后，终于迎来了一个不算太冷的冬天了。趁着这个时候来个鸡煲暖暖身子是最合适不过了。
以往在我的概念中，鸡煲的做法不外如是开锅和焖焗的做法，直到认识到大龙凤第一鸡煲后，让我见识到鸡煲的无数个做法了。
从他家的第一家店开业后，试过了N种做法的鸡煲后我便被深深的荼毒了，可以说去到一发不可收拾的地步啦，他们每开一家分店我都要去看看试试。
当晚我们来到他们的旗舰店万菱汇分店，装修风格一如既往的融入了本地瑰宝粤剧元素，不由地唤起了我这个曾经的剧迷心底的那份酷爱。
虽然店内地方不大，但他们的热情服务，让你还没吃就能感受到暖意啦。   
菜单上的鸡煲品种繁多，对于选择困难症的童鞋确实有难度，当中既有辣味的，也有比较地道粤式的焖焗味道，更有土蚝鸡煲呢，在一番讨论过后最后我们敲定了其中的四款：椰子鸡煲：刚上来就被童鞋们争相抢夺，因为椰子的香味实在很诱人，当椰子搭上鸡肉确实是绝配，鲜甜美味的，吃罢鸡肉来一碗椰子鸡汤可谓是回味无穷的。 榴莲鸡煲：喜欢吃榴莲的人一定不容错失的好煲，煲里有大大块的榴莲肉，没想到煮过的榴莲肉依然不失原来的美味，榴莲鸡本身就是一个滋补品，吃完后这个冬天一定也不会感觉冷了。 紫苏田螺鸡煲：硕大的田螺完全吸收鸡的肉汁香味，让爱吃田螺的吃货们欲罢不能的。 海鲜鸡煲：可以说是海鲜的大满贯了，里面有鲜虾、黄油蟹、还有白贝，海鲜的鲜味渗入到鸡肉上，别有一番风味的。 这里除了鸡煲外，还增加了很多不同新元素，例如有小龙虾，还有四川的红抄手和担担面，不过分量不大，还有值得推荐咸鱼鸡粒炒饭，饭粒分明，甘香可口的。  之前在太阳新天地店，看到过他们有两位粤剧的名伶身穿戏服在门口迎宾的，深得我的钟爱，可惜当晚没遇上，原来是在周五、六、日晚上才会有的。
| 
发表于 2015-12-25 17:21
发表于 2015-12-29 10:17
