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[异域风情菜]

要吃更要颜值:美味菠萝炒饭!

 
crystal

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本帖最后由 crazy_baby 于 2016-4-6 12:55 编辑

    网购时送了两只菲律宾菠萝,当水果吃家人也不是很爱,一次吃不完,所以干脆一只做成菠萝炒饭,另一只准备做凤梨酥。
     色彩缤纷的菠萝炒饭,有鲜嫩的虾仁和鸡胸肉,酸甜可口的菠萝,香喷喷的土鸡蛋,营养健康的胡萝卜和青豆玉米粒,每一口都有惊喜!有颜值有风味,更是哄小孩利器!
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食材准备:
1.菲律宾菠萝一只(这种菠萝生吃可以不泡盐水,过后舌头不会不舒服)
2.海虾6只、鸡胸肉一块(份量可多可少,按自己的需求买)
3.青豆50克、玉米粒50克、红萝卜半只(切粒)
4.土鸡蛋三只
5.剩米饭若干(按需而定)


做法:
1、把菠萝里的果肉用工具挖干净,皮不能挖破,我用小刀和勺子挖的。挖出来的菠萝肉切小块备用
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2、鲜虾去壳挑出黑色的虾肠切段,鸡胸肉洗净切小块,加入料酒,生抽,盐,胡椒粉搅拌均匀,放冰箱腌制10分钟。


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3、烧一锅开水,将切好的胡萝卜和青豆焯水后备用。
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4、将三个土鸡蛋加少许盐煎成饼状备用。
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5、加上中午的剩饭,所有材料准备齐全,开始炒饭,作为今天的晚餐。
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6、热锅下油,爆香蒜泥,倒入腌好的虾仁和鸡胸肉快速翻炒,变色后盛出备用。
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7、锅中添油,倒入胡萝卜,青豆,玉米翻炒片刻,加入菠萝继续翻炒片刻,加入鸡蛋继续翻炒。
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8、加入米饭继续翻炒,加入生抽,盐调味,翻炒片刻。
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9、出锅,直接装进菠萝壳里,给我家小帅哥吃,好看又好吃的菠萝炒饭华丽登桌了!

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装盘也美美滴,给老帅哥吃!
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自己的当然少不了!
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吃着这么高颜值的炒饭,心情也相当美丽!
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谢谢分享,学习了

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俞屁屁  吃货表示必须来流一下口水:)  发表于 2016-4-7 12:35
非一天  在其它地方吃的更难吃,楼主很厉害  发表于 2016-4-7 11:32
非一天  在绿茵阁吃过,两家店一家菠萝是凉的、饭是温的不好吃,另一家是整个菠萝跟饭都是热的,好吃。  发表于 2016-4-7 11:31
暴力虎子妈  谢谢分享,好棒好棒,上次也是买水果送了一个,想做菠萝饭,百度了一下,都是要糯米什么的,最终还是放弃了,改天还是要试试  发表于 2016-4-7 10:17

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要吃更要颜值:美味菠萝炒饭!

流口水了,星期试试
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高颜值的菠萝饭!

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crazy_baby 发表于 2016-4-6 12:55
网购时送了两只菲律宾菠萝,当水果吃家人也不是很爱,一次吃不完,所以干脆一只做成菠萝炒饭,另一只准 ...


学学学!!!

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楼主手艺棒棒哒


谢谢,我也是边吃边学。
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新居网尚品宅配  赞~~卖相就超好~~  发表于 2016-4-7 10:27
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谢谢
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学习了,谢谢分享


客气,分享美食分享快乐!
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回复 亦木以安 的帖子
菠萝😍,口水流一地


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网购时送了两只菲律宾菠萝,当水果吃家人也不是很爱,一次吃不完,所以干脆一只做成菠萝炒饭,另一只准 ...

谢谢分享,好棒好棒,上次也是买水果送了一个,想做菠萝饭,百度了一下,都是要糯米什么的,最终还是放弃了,改天还是要试试
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颜值,流口水啊,打包一份
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回复 周钟联茵 的帖子

哈哈,来吧,做我邻居
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美妈手巧,看上去真好吃!

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网购时送了两只菲律宾菠萝,当水果吃家人也不是很爱,一次吃不完,所以干脆一只做成菠萝炒饭,另一只准 ...

在绿茵阁吃过,两家店一家菠萝是凉的、饭是温的不好吃,另一家是整个菠萝跟饭都是热的,好吃。

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网购时送了两只菲律宾菠萝,当水果吃家人也不是很爱,一次吃不完,所以干脆一只做成菠萝炒饭,另一只准 ...

在其它地方吃的更难吃,楼主很厉害
要吃更要颜值:美味菠萝炒饭!
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