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爱吃薯片的亲赶紧来试一试,这款薯片脆中带甜,保证你一试难忘。特别是边看电视边吃薯片,一口一口嘎嘣脆,别提有多享受了。制作也是很简单。
先上成品图
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材料:番薯若干条、玉米油(可用菜籽油、花生油、橄榄油代替)。
制作步骤:
1.番薯洗净去皮,切薄片,越薄越好,如下图图三所示(越薄番薯片越脆)。
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2.烤盘铺上锡纸,用刷子在锡纸上刷一层油,薯片也分别两面刷油,刷好后放入提前预热好的烤箱中层上火150度下火140度烤10分钟左右。
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3.翻面,继续以上火150度下火140度烤10分钟左右(具体时间看实际情况),待看到番薯片整片被烤干边边卷起了就可以出炉了(在烤的过程中要随时注意观察,很容易焦掉。之后用厨房纸吸油晾凉,一定要凉透才会脆,开吃(如果要留下次吃,晾透后要密封保存。不过估计烤的不够吃,烤了两盘才一丁点)。
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