柴米油盐里的幸福
曾经有个关于南北方买菜习惯不同的段子还上过一次热搜。说南方人买菜买一顿，菜都是一颗一颗的买，而北方人买菜买一吨，成袋成袋的扛回家。而且南方老板还会给你削皮切片，就算你是只买了一颗莴笋一根淮山，也会帮你仔细的削好皮打包。
龙应台说“幸福就是，寻常的日子依旧。水果摊上仍旧有最普通的香蕉。市场里仍旧有一笼一笼肥胖的活鸡。花店里仍旧摆出水仙和银柳，水仙仍然香得浓郁，银柳仍然含着毛茸茸的苞。”东山市场里就是如此，日复一日的新鲜蔬菜水果和花束，透漏着最平凡简单的幸福。
买花的不光有年轻的女孩子，连头发花白的阿婆也来光顾。阿婆说她家的饭桌上不光要有饭菜香，也要有花的香气。
广式烧腊口感肥美，吃到嘴里还有些微甜，是多少老广记忆深处的美味。其实烧腊源于北方的烧烤煮食，后来唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将又融合西方灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，多年的传承发扬之后，脱离原主，独树一帜，创作出“中外结合”的广式腊味，成为独有粤式之味的烧腊，名扬海内外。
烧腊属于粤菜系，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。其实烧腊分为“烧”和“腊”两种制作工艺，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，也不太在乎种类了。
懒得做饭或者招待客人的时候，街坊们喜欢买一些烧腊，切成片摆好盘，用微波炉叮热，蘸着酱汁，那叫一个美呀。
生活在广州，多少人对牛奶的记忆就是燕塘牛奶。燕塘是广州最早的乳品加工厂，有着近半个世纪的乳制品加工历史，广州还有一个专门以燕塘命名的地铁站。虽然是便靓正的本地牛奶，但燕塘的品质甚至比不少贵价的进口奶还要好。如今物价攀升，但东山菜市场这里还保留着2块钱一袋的袋装牛奶，物美又价廉，是多少家庭的心头好。
东山口市场的海鲜品类比起一般的市场非常齐全。广州人爱吃海鲜，甚至有些家庭的餐桌上每天都至少要有一盘海鲜。买一斤山坑螺加紫苏爆炒，再撒点辣椒，或者买半斤鲜虾加木耳莴笋一起炒，都是极好的吃法。
置办年货必买的干果核桃，最爱吃妈妈用白砂糖炒的核桃，甜甜香香的，没有其他的添加剂，那味道是多少三只松鼠和百草味都比不了的。现如今就算电商普及，甚至网上的价格更便宜，但是广州人还是喜欢亲手一颗颗挑选，挑到最满意装到袋子带回家。毕竟给家人吃的东西，还是要亲眼所见亲手挑选的才放心。
还记得每次经过卖大米的摊档，总是喜欢把手插到大米里面搅来搅去，然后就会被妈妈臭骂一顿。儿时的回忆不禁再次涌上心头。
一句“回家过年”，看的人瞬间眼眶一热。离家的人啊，再远再难，也要回家过年。
而每到年节，我们聚在一起过节，总会更加思念那些离去的亲人们。置办年货的时候我们也总会买些纸钱香烛，寄托对已故亲人的哀思。
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发表于 2018-1-24 11:55
发表于 2018-1-30 08:17
