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【我好粽意你】健康不放纵(粽)送你一颗能吃的蓝水晶! ...

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crystal

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花样厨神2

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楼主
发表于 2018-6-13 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加厨房版活动
在我家厨房版晒晒你家今年的粽子,
无双将送出10只加拿大进口品牌DELON护手霜,
中奖概率超级大哦!













       临近端午节,各种粽子也陆续登场了,记忆中妈妈包的粽子是咸水白粽,沾白糖吃,好吃但容易腻。来广州后,第一次吃上咸的五花肉粽子,幸福的想流泪,觉得那是我吃过的最好吃的粽子!
      时光荏苒,转眼间人到中年,面对诱人的五花肉粽子,害怕中年发福的楼主望而却步,管住嘴不放纵,健康饮食才是我追求的美食之道!
       这个端午,不妨来个养眼又健康的蓝水晶西米芒果粽,蝶豆花水染过的西米裹在粽叶里,煮过后变得清香又Q弹,冷藏后冰凉爽口,再浇点椰浆或蜂蜜,配上芒果,好吃的感觉不要太棒哦!

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本帖最后由 crazy_baby 于 2018-6-13 17:39 编辑


材料大集合:
西米:250克
蝶豆花水:150克
植物油:15克
白糖20克(喜欢甜的可以加量)
芒果:一个
粽叶:适量


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花样厨神2

本帖最后由 crazy_baby 于 2018-6-13 17:41 编辑

西米加植物油和白糖拌均匀


分次加入蝶豆花水,搅拌均匀



静置一会儿,让西米吸收水分。

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本帖最后由 crazy_baby 于 2018-6-13 17:45 编辑

将芒果切小块



粽叶洗净煮10分钟沥干水份,修剪两头。棉绳剪好待用

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本帖最后由 crazy_baby 于 2018-6-13 17:49 编辑

取一片叶子,在叶片1/3处折起,窝出一个漏斗形状,放入两小勺泡好的西米,放入芒果,


再放两勺西米盖住水果,轻轻压实







包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳,关于包粽子的手法,网上很多视频,楼主上也跟着视频学的,虽然包得不是很好看,但至少能成形。


迷你小粽子!



这个份量可以包8只粽子。

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本帖最后由 crazy_baby 于 2018-6-13 17:49 编辑


烧一锅开水,水开后下粽子,中小火煮约半小时

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本帖最后由 crazy_baby 于 2018-6-13 17:53 编辑




取出粽子晾凉后冷藏,吃的时候可以浇上椰浆或蜂蜜,再配点水果,美味又高颜值的蓝水晶粽子就做好了哦!
原创作品,如需转载须经过本人同意哦!预祝朋友们端午节安康!

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用蝶豆水上色西米,有新意,也好看。我的蝶豆花都买了半年了,还没用过。
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用蝶豆水上色西米,有新意,也好看。我的蝶豆花都买了半年了,还没用过。 ...


我很喜欢蝶豆花泡水的颜色,买它就是好它的色😍
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粽子大作战,吃不了几个但花样不能少




健康黑白糯米杂粮粽
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补气养血红豆大枣粽




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蓝水晶粽太美啦~支持原创,给crystal加精华推送到头条啦
~只是爱吃~

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必须支持~😄
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为什么我觉得这是紫色呢
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没吃过。。。。
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顶顶顶,支持美女来了
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蓝水晶粽太美啦~支持原创,给crystal加精华推送到头条啦


谢谢美女小编😄
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材料可以买,可是我手残包不出粽子的形状,包的粽子是扁扁的怎么办,求教程
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谢谢亲亲😊
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材料可以买,可是我手残包不出粽子的形状,包的粽子是扁扁的怎么办,求教程 ...


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