蒜泥白肉（过程复杂，但值得） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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candy

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楼主

发表于 2019-8-10 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

直接上图

步骤：1.五花肉放入冷水中，加入花椒和料酒，煮15分钟；2.用筷子能够轻松穿过就捞出放凉切片摆盘；3.放入高压锅隔水蒸30分钟，可见很多油出来，倒掉或吸干；4.调汁，1勺蚝油，1勺生抽，1勺白醋，几滴香油，2瓣蒜，可浇入也可沾着吃。你学会了吗？
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candy

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沙发

发表于 2019-8-10 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2分钟扫光，不好吃来找我
来自[广州妈妈网iPhone版]

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3楼

发表于 2019-8-10 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好味
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4楼

发表于 2019-8-12 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多肥肉

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Wendy

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5楼

发表于 2019-8-12 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有些少了高压锅再蒸30分钟这道工序

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6楼

发表于 2019-8-12 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享～希望楼主放大图，拼在一起不太清晰
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7楼

发表于 2019-8-15 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有工具的话。这个过程不算负责了。就是需要点时间。

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广州喜迎门设计

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8楼

发表于 2019-8-15 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小喜记试过，这样超级好吃，绝对值得一试

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伊丽莎白医院

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9楼

发表于 2019-8-15 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好肥的肉啊

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10楼

发表于 2019-8-15 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很开胃的一道菜。

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11楼

发表于 2019-8-15 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很开胃的一道菜。

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

12楼

发表于 2019-8-15 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢呀，下次买D土🐷搞下
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王林子妈妈

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13楼

发表于 2019-8-15 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要试试下先得，睇落好好食

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candy

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乔迁新居花样厨神2

14楼

发表于 2019-8-15 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王林子妈妈的帖子
要试试下先得，睇落好好食

真的一点也不肥，好好吃
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15楼

发表于 2019-8-16 01:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实在没什么食欲……
来自[广州妈妈Android版]

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16楼

发表于 2019-8-17 05:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃这道菜长大的，没有高压锅这道工序，调料是关键
来自[广州妈妈Android版]

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